ビーフン の栄養成分
| 栄養素 | 含有量 | 基準値 | 割合 | ランク | 対象数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 377 kcal | 2100 kcal | 18 % |
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95 | 853 |
| たんぱく質 | 7 g | 75 g | 9.3 % |
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451 | 830 |
| 脂質 | 1.6 g | 55 g | 2.9 % |
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373 | 818 |
| 炭水化物 | 79.9 g | 320 g | 25 % |
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31 | 811 |
| ビタミンA（レチノール） | － µg | 450 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | － mg | 8 mg | - % |
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－ | － |
| ビタミンD | － µg | 5 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンK | － µg | 70 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.06 mg | 1 mg | 6 % |
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451 | 797 |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.02 mg | 1.1 mg | 1.8 % |
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738 | 804 |
| ビタミンB3（ナイアシン） | 0.6 mg | 11 mg | 5.5 % |
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556 | 801 |
| ビタミンB6（ピリドキシン） | － mg | 1 mg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB12（シアノコバラミン） | － µg | 2 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB9（葉酸） | 4 µg | 200 µg | 2 % |
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658 | 781 |
| ビタミンB5（パントテン酸） | 0.09 mg | 5.5 mg | 1.6 % |
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732 | 768 |
| ビタミンB7（ビオチン） | 0.6 µg | 45 µg | 1.3 % |
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263 | 297 |
| ビタミンC | － mg | 80 mg | - % |
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－ | － |
| α-カロテン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-カロテン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-クリプトキサンチン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| γ-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| δ-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| ナトリウム | 2 mg | 3500 mg | 0.1 % |
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654 | 839 |
| カリウム | 33 mg | 1800 mg | 1.8 % |
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780 | 844 |
| カルシウム | 14 mg | 700 mg | 2 % |
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547 | 847 |
| マグネシウム | 13 mg | 250 mg | 5.2 % |
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641 | 833 |
| リン | 59 mg | 1000 mg | 5.9 % |
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551 | 839 |
| 鉄 | 0.7 mg | 7.5 mg | 9.3 % |
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434 | 836 |
| 亜鉛 | 0.6 mg | 7 mg | 8.6 % |
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444 | 834 |
| 銅 | 0.06 mg | 0.6 mg | 10 % |
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491 | 835 |
| マンガン | 0.33 mg | 3.5 mg | 9.4 % |
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217 | 716 |
| ヨウ素 | 5 µg | 90 µg | 5.6 % |
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83 | 215 |
| セレン | 3 µg | 23 µg | 13 % |
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141 | 249 |
| クロム | 4 µg | 30 µg | 13.3 % |
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43 | 206 |
| モリブデン | 25 µg | 17 µg | 147.1 % |
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74 | 261 |
| オメガ3系脂肪酸（合計） | 0.02 g | 1.8 g | 1.1 % |
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458 | 526 |
| DHA（ドコサヘキサエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| EPA（エイコサペンタエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| DPA（ドコサペンタエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| α－リノレン酸 | 20 mg | － mg | 0.1 % |
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305 | 522 |
| オメガ6系脂肪酸（合計） | 0.53 g | 9 g | 5.9 % |
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203 | 533 |
| リノール酸 | 530 mg | － mg | 0.9 % |
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188 | 533 |
| アラキドン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| γ－リノレン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| オレイン酸 | 360 mg | － mg | 0.5 % |
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289 | 532 |
| 飽和脂肪酸（合計） | 0.51 g | 16.3 g | 3.1 % |
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285 | 533 |
| イソロイシン | 270 mg | 1012 mg | 26.7 % |
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161 | 236 |
| ロイシン | 540 mg | 1973 mg | 27.4 % |
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156 | 236 |
| リジン（リシン） | 250 mg | 1518 mg | 16.5 % |
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156 | 236 |
| スレオニン（トレオニン） | 250 mg | 759 mg | 32.9 % |
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157 | 236 |
| トリプトファン | 110 mg | 202 mg | 54.5 % |
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135 | 236 |
| バリン | 400 mg | 1316 mg | 30.4 % |
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147 | 236 |
| ヒスチジン | 170 mg | 506 mg | 33.6 % |
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158 | 236 |
| 含硫アミノ酸（合計） | 360 mg | 759 mg | 47.4 % |
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142 | 236 |
| メチオニン | 190 mg | 526 mg | 36.1 % |
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136 | 236 |
| シスチン | 170 mg | 207 mg | 82.1 % |
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136 | 236 |
| 芳香族アミノ酸（合計） | 660 mg | 1265 mg | 52.2 % |
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151 | 236 |
| フェニルアラニン | 360 mg | － mg | 8.8 % |
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153 | 236 |
| チロシン | 300 mg | － mg | 11.5 % |
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138 | 236 |
| アルギニン | 510 mg | － mg | 6.5 % |
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143 | 236 |
| アラニン | 380 mg | － mg | 4.1 % |
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150 | 236 |
| アスパラギン酸 | 610 mg | － mg | 8.5 % |
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153 | 236 |
| グルタミン酸 | 1100 mg | － mg | 3.8 % |
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163 | 236 |
| グリシン | 310 mg | － mg | 1.3 % |
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157 | 236 |
| プロリン | 330 mg | － mg | 2.5 % |
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165 | 236 |
| セリン | 340 mg | － mg | 9.4 % |
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156 | 236 |
| アミノ酸（総量） | 6600 mg | － mg | 6.6 % |
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160 | 236 |
| 水分 | 11.1 g | － g | 11.1 % |
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755 | 842 |
| 食物繊維（総量） | 0.9 g | 17 g | 5.3 % |
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405 | 447 |
| 食物繊維（不溶性） | 0.9 g | － g | 1.2 % |
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343 | 402 |
| 食物繊維（水溶性） | － g | － g | - % |
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－ | － |
| コレステロール | － mg | 600 mg | - % |
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－ | － |
| アンモニア | 160 mg | － mg | 5 % |
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161 | 236 |
| 食塩（相当量） | － g | 7.5 g | - % |
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－ | － |
ビーフン栄養成分情報について
ビーフンの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「５訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。