オリーブオイル

オリーブオイルの効果効能 オリーブオイルの栄養成分

カテゴリ:油脂類

オリーブオイル の栄養成分

オリーブオイル 栄養成分表
栄養素 含有量 基準値 割合 ランク 対象数
エネルギー 921 kcal 2100 kcal 43.9 %
3 853
たんぱく質 - g 75 g - %
脂質 100 g 55 g 181.8 %
11 818
炭水化物 - g 320 g - %
ビタミンA(レチノール) 15 µg 450 µg 3.3 %
300 647
ビタミンE(α-トコフェロール) 7.4 mg 8 mg 92.5 %
23 743
ビタミンD - µg 5 µg - %
ビタミンK 42 µg 70 µg 60 %
131 453
ビタミンB1(チアミン) - mg 1 mg - %
ビタミンB2(リボフラビン) - mg 1.1 mg - %
ビタミンB3(ナイアシン) - mg 11 mg - %
ビタミンB6(ピリドキシン) - mg 1 mg - %
ビタミンB12(シアノコバラミン) - µg 2 µg - %
ビタミンB9(葉酸) - µg 200 µg - %
ビタミンB5(パントテン酸) - mg 5.5 mg - %
ビタミンB7(ビオチン) - µg 45 µg - %
ビタミンC - mg 80 mg - %
α-カロテン - µg - µg - %
β-カロテン 180 µg - µg 0.5 %
152 342
β-クリプトキサンチン 5 µg - µg 0.2 %
126 161
β-トコフェロール 0.2 mg - mg 0.3 %
66 254
γ-トコフェロール 1.2 mg - mg 1.5 %
111 363
δ-トコフェロール 0.1 mg - mg 0.5 %
112 169
ナトリウム tr mg 3500 mg tr %
815 839
カリウム - mg 1800 mg - %
カルシウム tr mg 700 mg tr %
842 847
マグネシウム - mg 250 mg - %
リン - mg 1000 mg - %
- mg 7.5 mg - %
亜鉛 - mg 7 mg - %
- mg 0.6 mg - %
マンガン - mg 3.5 mg - %
ヨウ素 - µg 90 µg - %
セレン - µg 23 µg - %
クロム tr µg 30 µg tr %
195 206
モリブデン - µg 17 µg - %
オメガ3系脂肪酸(合計) 0.6 g 1.8 g 33.3 %
116 526
DHA(ドコサヘキサエン酸) - mg - mg - %
EPA(エイコサペンタエン酸) - mg - mg - %
DPA(ドコサペンタエン酸) - mg - mg - %
α-リノレン酸 600 mg - mg 2.5 %
30 522
オメガ6系脂肪酸(合計) 6.64 g 9 g 73.8 %
38 533
リノール酸 6600 mg - mg 11.4 %
38 533
アラキドン酸 - mg - mg - %
γ-リノレン酸 - mg - mg - %
オレイン酸 73000 mg - mg 100 %
1 532
飽和脂肪酸(合計) 13.29 g 16.3 g 81.5 %
37 533
イソロイシン - mg 1012 mg - %
ロイシン - mg 1973 mg - %
リジン(リシン) - mg 1518 mg - %
スレオニン(トレオニン) - mg 759 mg - %
トリプトファン - mg 202 mg - %
バリン - mg 1316 mg - %
ヒスチジン - mg 506 mg - %
含硫アミノ酸(合計) - mg 759 mg - %
メチオニン - mg 526 mg - %
シスチン - mg 207 mg - %
芳香族アミノ酸(合計) - mg 1265 mg - %
フェニルアラニン - mg - mg - %
チロシン - mg - mg - %
アルギニン - mg - mg - %
アラニン - mg - mg - %
アスパラギン酸 - mg - mg - %
グルタミン酸 - mg - mg - %
グリシン - mg - mg - %
プロリン - mg - mg - %
セリン - mg - mg - %
アミノ酸(総量) - mg - mg - %
水分 - g - g - %
食物繊維(総量) - g 17 g - %
食物繊維(不溶性) - g - g - %
食物繊維(水溶性) - g - g - %
コレステロール - mg 600 mg - %
アンモニア - mg - mg - %
食塩(相当量) - g 7.5 g - %

オリーブオイル栄養成分情報について

オリーブオイルの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「5訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。