ぎゅうし の栄養成分
| 栄養素 | 含有量 | 基準値 | 割合 | ランク | 対象数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 940 kcal | 2100 kcal | 44.8 % |
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2 | 853 |
| たんぱく質 | 0.2 g | 75 g | 0.3 % |
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798 | 830 |
| 脂質 | 99.8 g | 55 g | 181.5 % |
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15 | 818 |
| 炭水化物 | － g | 320 g | - % |
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－ | － |
| ビタミンA（レチノール） | 85 µg | 450 µg | 18.9 % |
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150 | 647 |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | 0.6 mg | 8 mg | 7.5 % |
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376 | 743 |
| ビタミンD | － µg | 5 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンK | 26 µg | 70 µg | 37.1 % |
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160 | 453 |
| ビタミンB1（チアミン） | － mg | 1 mg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB2（リボフラビン） | － mg | 1.1 mg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB3（ナイアシン） | － mg | 11 mg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB6（ピリドキシン） | － mg | 1 mg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB12（シアノコバラミン） | － µg | 2 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB9（葉酸） | － µg | 200 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB5（パントテン酸） | － mg | 5.5 mg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB7（ビオチン） | － µg | 45 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンC | － mg | 80 mg | - % |
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－ | － |
| α-カロテン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-カロテン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-クリプトキサンチン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-トコフェロール | tr mg | － mg | tr % |
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229 | 254 |
| γ-トコフェロール | 0.1 mg | － mg | 0.1 % |
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304 | 363 |
| δ-トコフェロール | 0.6 mg | － mg | 2.9 % |
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58 | 169 |
| ナトリウム | 1 mg | 3500 mg | 0 % |
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710 | 839 |
| カリウム | 1 mg | 1800 mg | 0.1 % |
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826 | 844 |
| カルシウム | tr mg | 700 mg | tr % |
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845 | 847 |
| マグネシウム | － mg | 250 mg | - % |
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－ | － |
| リン | 1 mg | 1000 mg | 0.1 % |
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821 | 839 |
| 鉄 | 0.1 mg | 7.5 mg | 1.3 % |
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774 | 836 |
| 亜鉛 | tr mg | 7 mg | tr % |
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812 | 834 |
| 銅 | tr mg | 0.6 mg | tr % |
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830 | 835 |
| マンガン | － mg | 3.5 mg | - % |
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－ | － |
| ヨウ素 | － µg | 90 µg | - % |
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－ | － |
| セレン | － µg | 23 µg | - % |
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－ | － |
| クロム | － µg | 30 µg | - % |
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－ | － |
| モリブデン | － µg | 17 µg | - % |
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－ | － |
| オメガ3系脂肪酸（合計） | 0.17 g | 1.8 g | 9.4 % |
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237 | 526 |
| DHA（ドコサヘキサエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| EPA（エイコサペンタエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| DPA（ドコサペンタエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| α－リノレン酸 | 170 mg | － mg | 0.7 % |
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81 | 522 |
| オメガ6系脂肪酸（合計） | 3.44 g | 9 g | 38.2 % |
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56 | 533 |
| リノール酸 | 3300 mg | － mg | 5.7 % |
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56 | 533 |
| アラキドン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| γ－リノレン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| オレイン酸 | 41000 mg | － mg | 56.2 % |
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7 | 532 |
| 飽和脂肪酸（合計） | 41.05 g | 16.3 g | 251.8 % |
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6 | 533 |
| イソロイシン | － mg | 1012 mg | - % |
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－ | － |
| ロイシン | － mg | 1973 mg | - % |
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－ | － |
| リジン（リシン） | － mg | 1518 mg | - % |
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－ | － |
| スレオニン（トレオニン） | － mg | 759 mg | - % |
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－ | － |
| トリプトファン | － mg | 202 mg | - % |
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－ | － |
| バリン | － mg | 1316 mg | - % |
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－ | － |
| ヒスチジン | － mg | 506 mg | - % |
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－ | － |
| 含硫アミノ酸（合計） | － mg | 759 mg | - % |
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－ | － |
| メチオニン | － mg | 526 mg | - % |
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－ | － |
| シスチン | － mg | 207 mg | - % |
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－ | － |
| 芳香族アミノ酸（合計） | － mg | 1265 mg | - % |
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－ | － |
| フェニルアラニン | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| チロシン | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| アルギニン | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| アラニン | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| アスパラギン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| グルタミン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| グリシン | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| プロリン | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| セリン | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| アミノ酸（総量） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| 水分 | tr g | － g | tr % |
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840 | 842 |
| 食物繊維（総量） | － g | 17 g | - % |
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－ | － |
| 食物繊維（不溶性） | － g | － g | - % |
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－ | － |
| 食物繊維（水溶性） | － g | － g | - % |
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－ | － |
| コレステロール | 100 mg | 600 mg | 16.7 % |
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90 | 383 |
| アンモニア | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| 食塩（相当量） | － g | 7.5 g | - % |
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－ | － |
ぎゅうし栄養成分情報について
ぎゅうしの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「５訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。