ミズナ

ミズナの効果効能 ミズナの栄養成分

カテゴリ:野菜類

通常名称:
水菜
別名:
京菜(きょうな)

ミズナ の栄養成分

ミズナ 栄養成分表
栄養素 含有量 基準値 割合 ランク 対象数
エネルギー 23 kcal 2100 kcal 1.1 %
739 853
たんぱく質 2.2 g 75 g 2.9 %
586 830
脂質 0.1 g 55 g 0.2 %
708 818
炭水化物 4.8 g 320 g 1.5 %
423 811
ビタミンA(レチノール) 110 µg 450 µg 24.4 %
129 647
ビタミンE(α-トコフェロール) 1.8 mg 8 mg 22.5 %
150 743
ビタミンD - µg 5 µg - %
ビタミンK 120 µg 70 µg 171.4 %
80 453
ビタミンB1(チアミン) 0.08 mg 1 mg 8 %
354 797
ビタミンB2(リボフラビン) 0.15 mg 1.1 mg 13.6 %
296 804
ビタミンB3(ナイアシン) 0.7 mg 11 mg 6.4 %
536 801
ビタミンB6(ピリドキシン) 0.18 mg 1 mg 18 %
273 769
ビタミンB12(シアノコバラミン) - µg 2 µg - %
ビタミンB9(葉酸) 140 µg 200 µg 70 %
68 781
ビタミンB5(パントテン酸) 0.5 mg 5.5 mg 9.1 %
354 768
ビタミンB7(ビオチン) 3.1 µg 45 µg 6.9 %
162 297
ビタミンC 55 mg 80 mg 68.8 %
46 603
α-カロテン - µg - µg - %
β-カロテン 1300 µg - µg 3.4 %
80 342
β-クリプトキサンチン - µg - µg - %
β-トコフェロール tr mg - mg tr %
167 254
γ-トコフェロール 0.1 mg - mg 0.1 %
307 363
δ-トコフェロール - mg - mg - %
ナトリウム 36 mg 3500 mg 1 %
442 839
カリウム 480 mg 1800 mg 26.7 %
147 844
カルシウム 210 mg 700 mg 30 %
90 847
マグネシウム 31 mg 250 mg 12.4 %
304 833
リン 64 mg 1000 mg 6.4 %
527 839
2.1 mg 7.5 mg 28 %
201 836
亜鉛 0.5 mg 7 mg 7.1 %
489 834
0.07 mg 0.6 mg 11.7 %
445 835
マンガン 0.41 mg 3.5 mg 11.7 %
178 716
ヨウ素 7 µg 90 µg 7.8 %
74 215
セレン 2 µg 23 µg 8.7 %
166 249
クロム 3 µg 30 µg 10 %
54 206
モリブデン 20 µg 17 µg 117.6 %
81 261
オメガ3系脂肪酸(合計) - g 1.8 g - %
DHA(ドコサヘキサエン酸) - mg - mg - %
EPA(エイコサペンタエン酸) - mg - mg - %
DPA(ドコサペンタエン酸) - mg - mg - %
α-リノレン酸 - mg - mg - %
オメガ6系脂肪酸(合計) - g 9 g - %
リノール酸 - mg - mg - %
アラキドン酸 - mg - mg - %
γ-リノレン酸 - mg - mg - %
オレイン酸 - mg - mg - %
飽和脂肪酸(合計) - g 16.3 g - %
イソロイシン - mg 1012 mg - %
ロイシン - mg 1973 mg - %
リジン(リシン) - mg 1518 mg - %
スレオニン(トレオニン) - mg 759 mg - %
トリプトファン - mg 202 mg - %
バリン - mg 1316 mg - %
ヒスチジン - mg 506 mg - %
含硫アミノ酸(合計) - mg 759 mg - %
メチオニン - mg 526 mg - %
シスチン - mg 207 mg - %
芳香族アミノ酸(合計) - mg 1265 mg - %
フェニルアラニン - mg - mg - %
チロシン - mg - mg - %
アルギニン - mg - mg - %
アラニン - mg - mg - %
アスパラギン酸 - mg - mg - %
グルタミン酸 - mg - mg - %
グリシン - mg - mg - %
プロリン - mg - mg - %
セリン - mg - mg - %
アミノ酸(総量) - mg - mg - %
水分 91.4 g - g 91.7 %
117 842
食物繊維(総量) 3 g 17 g 17.6 %
203 447
食物繊維(不溶性) 2.4 g - g 3.3 %
174 402
食物繊維(水溶性) 0.6 g - g 0.8 %
178 401
コレステロール - mg 600 mg - %
アンモニア - mg - mg - %
食塩(相当量) 0.1 g 7.5 g 1.3 %
389 486

ミズナ栄養成分情報について

ミズナの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「5訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。