カシューナッツ の栄養成分
| 栄養素 | 含有量 | 基準値 | 割合 | ランク | 対象数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 576 kcal | 2100 kcal | 27.4 % |
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33 | 853 |
| たんぱく質 | 19.8 g | 75 g | 26.4 % |
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123 | 830 |
| 脂質 | 47.6 g | 55 g | 86.5 % |
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38 | 818 |
| 炭水化物 | 26.7 g | 320 g | 8.3 % |
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191 | 811 |
| ビタミンA（レチノール） | 1 µg | 450 µg | 0.2 % |
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580 | 647 |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | 0.6 mg | 8 mg | 7.5 % |
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400 | 743 |
| ビタミンD | － µg | 5 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンK | 28 µg | 70 µg | 40 % |
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156 | 453 |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.54 mg | 1 mg | 54 % |
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43 | 797 |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.18 mg | 1.1 mg | 16.4 % |
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257 | 804 |
| ビタミンB3（ナイアシン） | 0.9 mg | 11 mg | 8.2 % |
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488 | 801 |
| ビタミンB6（ピリドキシン） | 0.36 mg | 1 mg | 36 % |
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115 | 769 |
| ビタミンB12（シアノコバラミン） | － µg | 2 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB9（葉酸） | 63 µg | 200 µg | 31.5 % |
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192 | 781 |
| ビタミンB5（パントテン酸） | 1.32 mg | 5.5 mg | 24 % |
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96 | 768 |
| ビタミンB7（ビオチン） | 19 µg | 45 µg | 42.2 % |
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37 | 297 |
| ビタミンC | － mg | 80 mg | - % |
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－ | － |
| α-カロテン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-カロテン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-クリプトキサンチン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-トコフェロール | tr mg | － mg | tr % |
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239 | 254 |
| γ-トコフェロール | 5.4 mg | － mg | 6.7 % |
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47 | 363 |
| δ-トコフェロール | 0.6 mg | － mg | 2.9 % |
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59 | 169 |
| ナトリウム | 220 mg | 3500 mg | 6.3 % |
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195 | 839 |
| カリウム | 590 mg | 1800 mg | 32.8 % |
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116 | 844 |
| カルシウム | 38 mg | 700 mg | 5.4 % |
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338 | 847 |
| マグネシウム | 240 mg | 250 mg | 96 % |
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44 | 833 |
| リン | 490 mg | 1000 mg | 49 % |
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35 | 839 |
| 鉄 | 4.8 mg | 7.5 mg | 64 % |
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84 | 836 |
| 亜鉛 | 5.4 mg | 7 mg | 77.1 % |
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18 | 834 |
| 銅 | 1.89 mg | 0.6 mg | 315 % |
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13 | 835 |
| マンガン | － mg | 3.5 mg | - % |
|
－ | － |
| ヨウ素 | － µg | 90 µg | - % |
|
－ | － |
| セレン | 27 µg | 23 µg | 117.4 % |
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51 | 249 |
| クロム | 1 µg | 30 µg | 3.3 % |
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117 | 206 |
| モリブデン | 30 µg | 17 µg | 176.5 % |
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71 | 261 |
| オメガ3系脂肪酸（合計） | 0.08 g | 1.8 g | 4.4 % |
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308 | 526 |
| DHA（ドコサヘキサエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| EPA（エイコサペンタエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| DPA（ドコサペンタエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| α－リノレン酸 | 76 mg | － mg | 0.3 % |
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163 | 522 |
| オメガ6系脂肪酸（合計） | 8 g | 9 g | 88.9 % |
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37 | 533 |
| リノール酸 | 8000 mg | － mg | 13.8 % |
|
37 | 533 |
| アラキドン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| γ－リノレン酸 | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| オレイン酸 | 27000 mg | － mg | 37 % |
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21 | 532 |
| 飽和脂肪酸（合計） | 9.97 g | 16.3 g | 61.2 % |
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50 | 533 |
| イソロイシン | 930 mg | 1012 mg | 91.9 % |
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44 | 236 |
| ロイシン | 1700 mg | 1973 mg | 86.2 % |
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34 | 236 |
| リジン（リシン） | 1000 mg | 1518 mg | 65.9 % |
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102 | 236 |
| スレオニン（トレオニン） | 770 mg | 759 mg | 101.4 % |
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66 | 236 |
| トリプトファン | 360 mg | 202 mg | 178.2 % |
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8 | 236 |
| バリン | 1300 mg | 1316 mg | 98.8 % |
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15 | 236 |
| ヒスチジン | 540 mg | 506 mg | 106.7 % |
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56 | 236 |
| 含硫アミノ酸（合計） | 910 mg | 759 mg | 119.9 % |
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18 | 236 |
| メチオニン | 420 mg | 526 mg | 79.8 % |
|
86 | 236 |
| シスチン | 490 mg | 207 mg | 236.7 % |
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11 | 236 |
| 芳香族アミノ酸（合計） | 1700 mg | 1265 mg | 134.4 % |
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25 | 236 |
| フェニルアラニン | 1000 mg | － mg | 24.4 % |
|
22 | 236 |
| チロシン | 690 mg | － mg | 26.5 % |
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38 | 236 |
| アルギニン | 2300 mg | － mg | 29.1 % |
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10 | 236 |
| アラニン | 880 mg | － mg | 9.5 % |
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95 | 236 |
| アスパラギン酸 | 2000 mg | － mg | 27.8 % |
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42 | 236 |
| グルタミン酸 | 4600 mg | － mg | 15.9 % |
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14 | 236 |
| グリシン | 960 mg | － mg | 4 % |
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63 | 236 |
| プロリン | 860 mg | － mg | 6.6 % |
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51 | 236 |
| セリン | 1000 mg | － mg | 27.8 % |
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23 | 236 |
| アミノ酸（総量） | 22000 mg | － mg | 22 % |
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21 | 236 |
| 水分 | 3.2 g | － g | 3.2 % |
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814 | 842 |
| 食物繊維（総量） | 6.7 g | 17 g | 39.4 % |
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104 | 447 |
| 食物繊維（不溶性） | 5.9 g | － g | 8.1 % |
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70 | 402 |
| 食物繊維（水溶性） | 0.8 g | － g | 1.1 % |
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124 | 401 |
| コレステロール | － mg | 600 mg | - % |
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－ | － |
| アンモニア | 440 mg | － mg | 13.8 % |
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23 | 236 |
| 食塩（相当量） | 0.6 g | 7.5 g | 8 % |
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196 | 486 |
カシューナッツ栄養成分情報について
カシューナッツの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「５訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。