ヒマワリのたね の栄養成分
| 栄養素 | 含有量 | 基準値 | 割合 | ランク | 対象数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー | － kcal | 2100 kcal | - % |
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－ | － |
| たんぱく質 | 19.5 g | 75 g | 26 % |
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133 | 830 |
| 脂質 | － g | 55 g | - % |
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－ | － |
| 炭水化物 | － g | 320 g | - % |
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－ | － |
| ビタミンA（レチノール） | － µg | 450 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | － mg | 8 mg | - % |
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－ | － |
| ビタミンD | － µg | 5 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンK | － µg | 70 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB1（チアミン） | － mg | 1 mg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB2（リボフラビン） | － mg | 1.1 mg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB3（ナイアシン） | － mg | 11 mg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB6（ピリドキシン） | － mg | 1 mg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB12（シアノコバラミン） | － µg | 2 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB9（葉酸） | － µg | 200 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB5（パントテン酸） | － mg | 5.5 mg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB7（ビオチン） | － µg | 45 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンC | － mg | 80 mg | - % |
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－ | － |
| α-カロテン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-カロテン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-クリプトキサンチン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| γ-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| δ-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| ナトリウム | － mg | 3500 mg | - % |
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－ | － |
| カリウム | － mg | 1800 mg | - % |
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－ | － |
| カルシウム | － mg | 700 mg | - % |
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－ | － |
| マグネシウム | － mg | 250 mg | - % |
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－ | － |
| リン | － mg | 1000 mg | - % |
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－ | － |
| 鉄 | － mg | 7.5 mg | - % |
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－ | － |
| 亜鉛 | － mg | 7 mg | - % |
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－ | － |
| 銅 | － mg | 0.6 mg | - % |
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－ | － |
| マンガン | － mg | 3.5 mg | - % |
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－ | － |
| ヨウ素 | － µg | 90 µg | - % |
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－ | － |
| セレン | － µg | 23 µg | - % |
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－ | － |
| クロム | － µg | 30 µg | - % |
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－ | － |
| モリブデン | － µg | 17 µg | - % |
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－ | － |
| オメガ3系脂肪酸（合計） | － g | 1.8 g | - % |
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－ | － |
| DHA（ドコサヘキサエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| EPA（エイコサペンタエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| DPA（ドコサペンタエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| α－リノレン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| オメガ6系脂肪酸（合計） | － g | 9 g | - % |
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－ | － |
| リノール酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| アラキドン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| γ－リノレン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| オレイン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| 飽和脂肪酸（合計） | － g | 16.3 g | - % |
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－ | － |
| イソロイシン | 960 mg | 1012 mg | 94.9 % |
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37 | 236 |
| ロイシン | 1400 mg | 1973 mg | 71 % |
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73 | 236 |
| リジン（リシン） | 760 mg | 1518 mg | 50.1 % |
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120 | 236 |
| スレオニン（トレオニン） | 770 mg | 759 mg | 101.4 % |
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64 | 236 |
| トリプトファン | 300 mg | 202 mg | 148.5 % |
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14 | 236 |
| バリン | 1200 mg | 1316 mg | 91.2 % |
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19 | 236 |
| ヒスチジン | 580 mg | 506 mg | 114.6 % |
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49 | 236 |
| 含硫アミノ酸（合計） | 930 mg | 759 mg | 122.5 % |
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13 | 236 |
| メチオニン | 520 mg | 526 mg | 98.9 % |
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64 | 236 |
| シスチン | 400 mg | 207 mg | 193.2 % |
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14 | 236 |
| 芳香族アミノ酸（合計） | 1600 mg | 1265 mg | 126.5 % |
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34 | 236 |
| フェニルアラニン | 1000 mg | － mg | 24.4 % |
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20 | 236 |
| チロシン | 570 mg | － mg | 21.9 % |
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80 | 236 |
| アルギニン | 2000 mg | － mg | 25.3 % |
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15 | 236 |
| アラニン | 900 mg | － mg | 9.7 % |
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90 | 236 |
| アスパラギン酸 | 2100 mg | － mg | 29.2 % |
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29 | 236 |
| グルタミン酸 | 4600 mg | － mg | 15.9 % |
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13 | 236 |
| グリシン | 1200 mg | － mg | 5 % |
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21 | 236 |
| プロリン | 1000 mg | － mg | 7.7 % |
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31 | 236 |
| セリン | 870 mg | － mg | 24.2 % |
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35 | 236 |
| アミノ酸（総量） | 21000 mg | － mg | 21 % |
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27 | 236 |
| 水分 | 3.7 g | － g | 3.7 % |
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810 | 842 |
| 食物繊維（総量） | － g | 17 g | - % |
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－ | － |
| 食物繊維（不溶性） | － g | － g | - % |
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－ | － |
| 食物繊維（水溶性） | － g | － g | - % |
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－ | － |
| コレステロール | － mg | 600 mg | - % |
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－ | － |
| アンモニア | 530 mg | － mg | 16.6 % |
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12 | 236 |
| 食塩（相当量） | － g | 7.5 g | - % |
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－ | － |
ヒマワリのたね栄養成分情報について
ヒマワリのたねの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「５訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。