ヘーゼルナッツ の栄養成分
| 栄養素 | 含有量 | 基準値 | 割合 | ランク | 対象数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー | － kcal | 2100 kcal | - % |
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－ | － |
| たんぱく質 | 12.7 g | 75 g | 16.9 % |
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343 | 830 |
| 脂質 | － g | 55 g | - % |
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－ | － |
| 炭水化物 | － g | 320 g | - % |
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－ | － |
| ビタミンA（レチノール） | － µg | 450 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | － mg | 8 mg | - % |
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－ | － |
| ビタミンD | － µg | 5 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンK | － µg | 70 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB1（チアミン） | － mg | 1 mg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB2（リボフラビン） | － mg | 1.1 mg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB3（ナイアシン） | － mg | 11 mg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB6（ピリドキシン） | － mg | 1 mg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB12（シアノコバラミン） | － µg | 2 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB9（葉酸） | － µg | 200 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB5（パントテン酸） | － mg | 5.5 mg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB7（ビオチン） | － µg | 45 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンC | － mg | 80 mg | - % |
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－ | － |
| α-カロテン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-カロテン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-クリプトキサンチン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| γ-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| δ-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| ナトリウム | － mg | 3500 mg | - % |
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－ | － |
| カリウム | － mg | 1800 mg | - % |
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－ | － |
| カルシウム | － mg | 700 mg | - % |
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－ | － |
| マグネシウム | － mg | 250 mg | - % |
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－ | － |
| リン | － mg | 1000 mg | - % |
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－ | － |
| 鉄 | － mg | 7.5 mg | - % |
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－ | － |
| 亜鉛 | － mg | 7 mg | - % |
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－ | － |
| 銅 | － mg | 0.6 mg | - % |
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－ | － |
| マンガン | － mg | 3.5 mg | - % |
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－ | － |
| ヨウ素 | － µg | 90 µg | - % |
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－ | － |
| セレン | － µg | 23 µg | - % |
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－ | － |
| クロム | － µg | 30 µg | - % |
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－ | － |
| モリブデン | － µg | 17 µg | - % |
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－ | － |
| オメガ3系脂肪酸（合計） | － g | 1.8 g | - % |
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－ | － |
| DHA（ドコサヘキサエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| EPA（エイコサペンタエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| DPA（ドコサペンタエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| α－リノレン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| オメガ6系脂肪酸（合計） | － g | 9 g | - % |
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－ | － |
| リノール酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| アラキドン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| γ－リノレン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| オレイン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| 飽和脂肪酸（合計） | － g | 16.3 g | - % |
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－ | － |
| イソロイシン | 460 mg | 1012 mg | 45.5 % |
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130 | 236 |
| ロイシン | 860 mg | 1973 mg | 43.6 % |
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131 | 236 |
| リジン（リシン） | 320 mg | 1518 mg | 21.1 % |
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151 | 236 |
| スレオニン（トレオニン） | 370 mg | 759 mg | 48.7 % |
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138 | 236 |
| トリプトファン | 180 mg | 202 mg | 89.1 % |
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100 | 236 |
| バリン | 590 mg | 1316 mg | 44.8 % |
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121 | 236 |
| ヒスチジン | 310 mg | 506 mg | 61.3 % |
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118 | 236 |
| 含硫アミノ酸（合計） | 410 mg | 759 mg | 54 % |
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134 | 236 |
| メチオニン | 180 mg | 526 mg | 34.2 % |
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138 | 236 |
| シスチン | 230 mg | 207 mg | 111.1 % |
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69 | 236 |
| 芳香族アミノ酸（合計） | 890 mg | 1265 mg | 70.4 % |
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127 | 236 |
| フェニルアラニン | 540 mg | － mg | 13.2 % |
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120 | 236 |
| チロシン | 340 mg | － mg | 13.1 % |
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132 | 236 |
| アルギニン | 1600 mg | － mg | 20.3 % |
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21 | 236 |
| アラニン | 540 mg | － mg | 5.8 % |
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137 | 236 |
| アスパラギン酸 | 1300 mg | － mg | 18.1 % |
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106 | 236 |
| グルタミン酸 | 2600 mg | － mg | 9 % |
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90 | 236 |
| グリシン | 540 mg | － mg | 2.3 % |
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126 | 236 |
| プロリン | 450 mg | － mg | 3.5 % |
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147 | 236 |
| セリン | 510 mg | － mg | 14.2 % |
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128 | 236 |
| アミノ酸（総量） | 12000 mg | － mg | 12 % |
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126 | 236 |
| 水分 | 4.7 g | － g | 4.7 % |
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803 | 842 |
| 食物繊維（総量） | － g | 17 g | - % |
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－ | － |
| 食物繊維（不溶性） | － g | － g | - % |
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－ | － |
| 食物繊維（水溶性） | － g | － g | - % |
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－ | － |
| コレステロール | － mg | 600 mg | - % |
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－ | － |
| アンモニア | 270 mg | － mg | 8.4 % |
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109 | 236 |
| 食塩（相当量） | － g | 7.5 g | - % |
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－ | － |
ヘーゼルナッツ栄養成分情報について
ヘーゼルナッツの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「５訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。