うさぎ の栄養成分
| 栄養素 | 含有量 | 基準値 | 割合 | ランク | 対象数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 146 kcal | 2100 kcal | 7 % |
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354 | 853 |
| たんぱく質 | 20.5 g | 75 g | 27.3 % |
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98 | 830 |
| 脂質 | 6.3 g | 55 g | 11.5 % |
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208 | 818 |
| 炭水化物 | tr g | 320 g | tr % |
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770 | 811 |
| ビタミンA（レチノール） | 3 µg | 450 µg | 0.7 % |
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484 | 647 |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | 0.5 mg | 8 mg | 6.3 % |
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445 | 743 |
| ビタミンD | － µg | 5 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンK | 1 µg | 70 µg | 1.4 % |
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369 | 453 |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.1 mg | 1 mg | 10 % |
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297 | 797 |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.19 mg | 1.1 mg | 17.3 % |
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234 | 804 |
| ビタミンB3（ナイアシン） | 8.5 mg | 11 mg | 77.3 % |
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47 | 801 |
| ビタミンB6（ピリドキシン） | 0.53 mg | 1 mg | 53 % |
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48 | 769 |
| ビタミンB12（シアノコバラミン） | 5.6 µg | 2 µg | 280 % |
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85 | 363 |
| ビタミンB9（葉酸） | 7 µg | 200 µg | 3.5 % |
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594 | 781 |
| ビタミンB5（パントテン酸） | 0.74 mg | 5.5 mg | 13.5 % |
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225 | 768 |
| ビタミンB7（ビオチン） | － µg | 45 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンC | 1 mg | 80 mg | 1.3 % |
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389 | 603 |
| α-カロテン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-カロテン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-クリプトキサンチン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| γ-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| δ-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| ナトリウム | 35 mg | 3500 mg | 1 % |
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447 | 839 |
| カリウム | 400 mg | 1800 mg | 22.2 % |
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214 | 844 |
| カルシウム | 5 mg | 700 mg | 0.7 % |
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746 | 847 |
| マグネシウム | 27 mg | 250 mg | 10.8 % |
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375 | 833 |
| リン | 300 mg | 1000 mg | 30 % |
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98 | 839 |
| 鉄 | 1.3 mg | 7.5 mg | 17.3 % |
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288 | 836 |
| 亜鉛 | 1 mg | 7 mg | 14.3 % |
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318 | 834 |
| 銅 | 0.05 mg | 0.6 mg | 8.3 % |
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571 | 835 |
| マンガン | 0.01 mg | 3.5 mg | 0.3 % |
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614 | 716 |
| ヨウ素 | － µg | 90 µg | - % |
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－ | － |
| セレン | － µg | 23 µg | - % |
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－ | － |
| クロム | － µg | 30 µg | - % |
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－ | － |
| モリブデン | － µg | 17 µg | - % |
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－ | － |
| オメガ3系脂肪酸（合計） | 0.13 g | 1.8 g | 7.2 % |
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261 | 526 |
| DHA（ドコサヘキサエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| EPA（エイコサペンタエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| DPA（ドコサペンタエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| α－リノレン酸 | 130 mg | － mg | 0.5 % |
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108 | 522 |
| オメガ6系脂肪酸（合計） | 1.15 g | 9 g | 12.8 % |
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123 | 533 |
| リノール酸 | 1000 mg | － mg | 1.7 % |
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129 | 533 |
| アラキドン酸 | 140 mg | － mg | 29.2 % |
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26 | 338 |
| γ－リノレン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| オレイン酸 | 1100 mg | － mg | 1.5 % |
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203 | 532 |
| 飽和脂肪酸（合計） | 1.92 g | 16.3 g | 11.8 % |
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170 | 533 |
| イソロイシン | 1000 mg | 1012 mg | 98.8 % |
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28 | 236 |
| ロイシン | 1700 mg | 1973 mg | 86.2 % |
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37 | 236 |
| リジン（リシン） | 1900 mg | 1518 mg | 125.2 % |
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29 | 236 |
| スレオニン（トレオニン） | 970 mg | 759 mg | 127.8 % |
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21 | 236 |
| トリプトファン | 230 mg | 202 mg | 113.9 % |
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46 | 236 |
| バリン | 1100 mg | 1316 mg | 83.6 % |
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39 | 236 |
| ヒスチジン | 990 mg | 506 mg | 195.7 % |
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22 | 236 |
| 含硫アミノ酸（合計） | 810 mg | 759 mg | 106.7 % |
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46 | 236 |
| メチオニン | 580 mg | 526 mg | 110.3 % |
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38 | 236 |
| シスチン | 230 mg | 207 mg | 111.1 % |
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75 | 236 |
| 芳香族アミノ酸（合計） | 1600 mg | 1265 mg | 126.5 % |
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41 | 236 |
| フェニルアラニン | 830 mg | － mg | 20.2 % |
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48 | 236 |
| チロシン | 740 mg | － mg | 28.5 % |
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27 | 236 |
| アルギニン | 1300 mg | － mg | 16.5 % |
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44 | 236 |
| アラニン | 1200 mg | － mg | 12.9 % |
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36 | 236 |
| アスパラギン酸 | 2000 mg | － mg | 27.8 % |
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44 | 236 |
| グルタミン酸 | 3200 mg | － mg | 11 % |
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41 | 236 |
| グリシン | 860 mg | － mg | 3.6 % |
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93 | 236 |
| プロリン | 750 mg | － mg | 5.8 % |
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82 | 236 |
| セリン | 790 mg | － mg | 21.9 % |
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50 | 236 |
| アミノ酸（総量） | 20000 mg | － mg | 20 % |
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44 | 236 |
| 水分 | 72.2 g | － g | 72.4 % |
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454 | 842 |
| 食物繊維（総量） | － g | 17 g | - % |
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－ | － |
| 食物繊維（不溶性） | － g | － g | - % |
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－ | － |
| 食物繊維（水溶性） | － g | － g | - % |
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－ | － |
| コレステロール | 63 mg | 600 mg | 10.5 % |
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212 | 383 |
| アンモニア | 320 mg | － mg | 10 % |
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76 | 236 |
| 食塩（相当量） | 0.1 g | 7.5 g | 1.3 % |
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410 | 486 |
うさぎ栄養成分情報について
うさぎの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「５訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。