ショルダーハム の栄養成分
| 栄養素 | 含有量 | 基準値 | 割合 | ランク | 対象数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 231 kcal | 2100 kcal | 11 % |
|
249 | 853 |
| たんぱく質 | 16.1 g | 75 g | 21.5 % |
|
273 | 830 |
| 脂質 | 18.2 g | 55 g | 33.1 % |
|
100 | 818 |
| 炭水化物 | 0.6 g | 320 g | 0.2 % |
|
593 | 811 |
| ビタミンA（レチノール） | 4 µg | 450 µg | 0.9 % |
|
468 | 647 |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | 0.3 mg | 8 mg | 3.8 % |
|
512 | 743 |
| ビタミンD | 0.2 µg | 5 µg | 4 % |
|
219 | 262 |
| ビタミンK | 2 µg | 70 µg | 2.9 % |
|
340 | 453 |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.7 mg | 1 mg | 70 % |
|
23 | 797 |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.35 mg | 1.1 mg | 31.8 % |
|
92 | 804 |
| ビタミンB3（ナイアシン） | 5.7 mg | 11 mg | 51.8 % |
|
112 | 801 |
| ビタミンB6（ピリドキシン） | 0.27 mg | 1 mg | 27 % |
|
179 | 769 |
| ビタミンB12（シアノコバラミン） | 1.9 µg | 2 µg | 95 % |
|
186 | 363 |
| ビタミンB9（葉酸） | 2 µg | 200 µg | 1 % |
|
736 | 781 |
| ビタミンB5（パントテン酸） | 0.92 mg | 5.5 mg | 16.7 % |
|
175 | 768 |
| ビタミンB7（ビオチン） | － µg | 45 µg | - % |
|
－ | － |
| ビタミンC | 55 mg | 80 mg | 68.8 % |
|
48 | 603 |
| α-カロテン | － µg | － µg | - % |
|
－ | － |
| β-カロテン | － µg | － µg | - % |
|
－ | － |
| β-クリプトキサンチン | － µg | － µg | - % |
|
－ | － |
| β-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| γ-トコフェロール | 0.1 mg | － mg | 0.1 % |
|
290 | 363 |
| δ-トコフェロール | tr mg | － mg | tr % |
|
147 | 169 |
| ナトリウム | 640 mg | 3500 mg | 18.3 % |
|
114 | 839 |
| カリウム | 290 mg | 1800 mg | 16.1 % |
|
405 | 844 |
| カルシウム | 7 mg | 700 mg | 1 % |
|
669 | 847 |
| マグネシウム | 19 mg | 250 mg | 7.6 % |
|
513 | 833 |
| リン | 270 mg | 1000 mg | 27 % |
|
128 | 839 |
| 鉄 | 1 mg | 7.5 mg | 13.3 % |
|
334 | 836 |
| 亜鉛 | 2 mg | 7 mg | 28.6 % |
|
162 | 834 |
| 銅 | 0.09 mg | 0.6 mg | 15 % |
|
381 | 835 |
| マンガン | 0.02 mg | 3.5 mg | 0.6 % |
|
543 | 716 |
| ヨウ素 | － µg | 90 µg | - % |
|
－ | － |
| セレン | － µg | 23 µg | - % |
|
－ | － |
| クロム | － µg | 30 µg | - % |
|
－ | － |
| モリブデン | － µg | 17 µg | - % |
|
－ | － |
| オメガ3系脂肪酸（合計） | 0.17 g | 1.8 g | 9.4 % |
|
232 | 526 |
| DHA（ドコサヘキサエン酸） | 26 mg | － mg | 1.1 % |
|
192 | 273 |
| EPA（エイコサペンタエン酸） | 9 mg | － mg | 0.4 % |
|
223 | 280 |
| DPA（ドコサペンタエン酸） | 31 mg | － mg | 4.3 % |
|
104 | 292 |
| α－リノレン酸 | 92 mg | － mg | 0.4 % |
|
137 | 522 |
| オメガ6系脂肪酸（合計） | 2.04 g | 9 g | 22.7 % |
|
79 | 533 |
| リノール酸 | 1800 mg | － mg | 3.1 % |
|
83 | 533 |
| アラキドン酸 | 110 mg | － mg | 22.9 % |
|
44 | 338 |
| γ－リノレン酸 | 6 mg | － mg | 4.3 % |
|
33 | 115 |
| オレイン酸 | 6800 mg | － mg | 9.3 % |
|
77 | 532 |
| 飽和脂肪酸（合計） | 5.91 g | 16.3 g | 36.3 % |
|
85 | 533 |
| イソロイシン | － mg | 1012 mg | - % |
|
－ | － |
| ロイシン | － mg | 1973 mg | - % |
|
－ | － |
| リジン（リシン） | － mg | 1518 mg | - % |
|
－ | － |
| スレオニン（トレオニン） | － mg | 759 mg | - % |
|
－ | － |
| トリプトファン | － mg | 202 mg | - % |
|
－ | － |
| バリン | － mg | 1316 mg | - % |
|
－ | － |
| ヒスチジン | － mg | 506 mg | - % |
|
－ | － |
| 含硫アミノ酸（合計） | － mg | 759 mg | - % |
|
－ | － |
| メチオニン | － mg | 526 mg | - % |
|
－ | － |
| シスチン | － mg | 207 mg | - % |
|
－ | － |
| 芳香族アミノ酸（合計） | － mg | 1265 mg | - % |
|
－ | － |
| フェニルアラニン | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| チロシン | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| アルギニン | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| アラニン | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| アスパラギン酸 | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| グルタミン酸 | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| グリシン | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| プロリン | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| セリン | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| アミノ酸（総量） | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| 水分 | 62.7 g | － g | 62.9 % |
|
555 | 842 |
| 食物繊維（総量） | － g | 17 g | - % |
|
－ | － |
| 食物繊維（不溶性） | － g | － g | - % |
|
－ | － |
| 食物繊維（水溶性） | － g | － g | - % |
|
－ | － |
| コレステロール | 56 mg | 600 mg | 9.3 % |
|
238 | 383 |
| アンモニア | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| 食塩（相当量） | 1.6 g | 7.5 g | 21.3 % |
|
116 | 486 |
ショルダーハム栄養成分情報について
ショルダーハムの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「５訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。