モモ(鶏) の栄養成分
| 栄養素 | 含有量 | 基準値 | 割合 | ランク | 対象数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 200 kcal | 2100 kcal | 9.5 % |
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280 | 853 |
| たんぱく質 | 16.2 g | 75 g | 21.6 % |
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267 | 830 |
| 脂質 | 14 g | 55 g | 25.5 % |
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133 | 818 |
| 炭水化物 | － g | 320 g | - % |
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－ | － |
| ビタミンA（レチノール） | 39 µg | 450 µg | 8.7 % |
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224 | 647 |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | 0.2 mg | 8 mg | 2.5 % |
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614 | 743 |
| ビタミンD | 0.1 µg | 5 µg | 2 % |
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242 | 262 |
| ビタミンK | 53 µg | 70 µg | 75.7 % |
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118 | 453 |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.07 mg | 1 mg | 7 % |
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406 | 797 |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.18 mg | 1.1 mg | 16.4 % |
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250 | 804 |
| ビタミンB3（ナイアシン） | 5 mg | 11 mg | 45.5 % |
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133 | 801 |
| ビタミンB6（ピリドキシン） | 0.18 mg | 1 mg | 18 % |
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274 | 769 |
| ビタミンB12（シアノコバラミン） | 0.4 µg | 2 µg | 20 % |
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290 | 363 |
| ビタミンB9（葉酸） | 11 µg | 200 µg | 5.5 % |
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509 | 781 |
| ビタミンB5（パントテン酸） | 1.68 mg | 5.5 mg | 30.5 % |
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56 | 768 |
| ビタミンB7（ビオチン） | 3.5 µg | 45 µg | 7.8 % |
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154 | 297 |
| ビタミンC | 3 mg | 80 mg | 3.8 % |
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311 | 603 |
| α-カロテン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-カロテン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-クリプトキサンチン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| γ-トコフェロール | 0.1 mg | － mg | 0.1 % |
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305 | 363 |
| δ-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| ナトリウム | 59 mg | 3500 mg | 1.7 % |
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359 | 839 |
| カリウム | 270 mg | 1800 mg | 15 % |
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435 | 844 |
| カルシウム | 5 mg | 700 mg | 0.7 % |
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735 | 847 |
| マグネシウム | 19 mg | 250 mg | 7.6 % |
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503 | 833 |
| リン | 160 mg | 1000 mg | 16 % |
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314 | 839 |
| 鉄 | 0.4 mg | 7.5 mg | 5.3 % |
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562 | 836 |
| 亜鉛 | 1.6 mg | 7 mg | 22.9 % |
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200 | 834 |
| 銅 | 0.04 mg | 0.6 mg | 6.7 % |
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620 | 835 |
| マンガン | 0.02 mg | 3.5 mg | 0.6 % |
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576 | 716 |
| ヨウ素 | tr µg | 90 µg | tr % |
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193 | 215 |
| セレン | 14 µg | 23 µg | 60.9 % |
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73 | 249 |
| クロム | 1 µg | 30 µg | 3.3 % |
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157 | 206 |
| モリブデン | 2 µg | 17 µg | 11.8 % |
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196 | 261 |
| オメガ3系脂肪酸（合計） | 0.09 g | 1.8 g | 5 % |
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299 | 526 |
| DHA（ドコサヘキサエン酸） | 7 mg | － mg | 0.3 % |
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244 | 273 |
| EPA（エイコサペンタエン酸） | 1 mg | － mg | 0 % |
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267 | 280 |
| DPA（ドコサペンタエン酸） | 6 mg | － mg | 0.8 % |
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225 | 292 |
| α－リノレン酸 | 72 mg | － mg | 0.3 % |
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169 | 522 |
| オメガ6系脂肪酸（合計） | 1.73 g | 9 g | 19.2 % |
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91 | 533 |
| リノール酸 | 1600 mg | － mg | 2.8 % |
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93 | 533 |
| アラキドン酸 | 78 mg | － mg | 16.3 % |
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76 | 338 |
| γ－リノレン酸 | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| オレイン酸 | 5700 mg | － mg | 7.8 % |
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100 | 532 |
| 飽和脂肪酸（合計） | 4.3 g | 16.3 g | 26.4 % |
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106 | 533 |
| イソロイシン | 730 mg | 1012 mg | 72.1 % |
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86 | 236 |
| ロイシン | 1300 mg | 1973 mg | 65.9 % |
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89 | 236 |
| リジン（リシン） | 1400 mg | 1518 mg | 92.2 % |
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77 | 236 |
| スレオニン（トレオニン） | 740 mg | 759 mg | 97.5 % |
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79 | 236 |
| トリプトファン | 190 mg | 202 mg | 94.1 % |
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88 | 236 |
| バリン | 760 mg | 1316 mg | 57.8 % |
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101 | 236 |
| ヒスチジン | 630 mg | 506 mg | 124.5 % |
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41 | 236 |
| 含硫アミノ酸（合計） | 630 mg | 759 mg | 83 % |
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93 | 236 |
| メチオニン | 440 mg | 526 mg | 83.7 % |
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82 | 236 |
| シスチン | 190 mg | 207 mg | 91.8 % |
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112 | 236 |
| 芳香族アミノ酸（合計） | 1200 mg | 1265 mg | 94.9 % |
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91 | 236 |
| フェニルアラニン | 640 mg | － mg | 15.6 % |
|
99 | 236 |
| チロシン | 550 mg | － mg | 21.2 % |
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90 | 236 |
| アルギニン | 1100 mg | － mg | 13.9 % |
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81 | 236 |
| アラニン | 980 mg | － mg | 10.5 % |
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82 | 236 |
| アスパラギン酸 | 1500 mg | － mg | 20.8 % |
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95 | 236 |
| グルタミン酸 | 2500 mg | － mg | 8.6 % |
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99 | 236 |
| グリシン | 920 mg | － mg | 3.8 % |
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81 | 236 |
| プロリン | 720 mg | － mg | 5.5 % |
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88 | 236 |
| セリン | 680 mg | － mg | 18.9 % |
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82 | 236 |
| アミノ酸（総量） | 16000 mg | － mg | 16 % |
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87 | 236 |
| 水分 | 69 g | － g | 69.2 % |
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496 | 842 |
| 食物繊維（総量） | － g | 17 g | - % |
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－ | － |
| 食物繊維（不溶性） | － g | － g | - % |
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－ | － |
| 食物繊維（水溶性） | － g | － g | - % |
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－ | － |
| コレステロール | 98 mg | 600 mg | 16.3 % |
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100 | 383 |
| アンモニア | 240 mg | － mg | 7.5 % |
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131 | 236 |
| 食塩（相当量） | 0.1 g | 7.5 g | 1.3 % |
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426 | 486 |
モモ(鶏)栄養成分情報について
モモ(鶏)の栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「５訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。