かた(牛)

かた(牛)の効果効能 かた(牛)の栄養成分

カテゴリ:肉類

通常名称:
牛肩肉

かた(牛) の期待効果効能:3種類

かた(牛)の効果効能について

かた(牛)の効果効能情報は、フードポケット独自の計算方法で表示しております。※効果効能は体質や、生活習慣、様々な要因などにより個人差が生じます。

かた(牛) の栄養成分

かた(牛) 栄養成分表
栄養素 含有量 基準値 割合 ランク 対象数
エネルギー 286 kcal 2100 kcal 13.6 %
190 853
たんぱく質 17.7 g 75 g 23.6 %
220 830
脂質 22.3 g 55 g 40.5 %
84 818
炭水化物 0.3 g 320 g 0.1 %
614 811
ビタミンA(レチノール) tr µg 450 µg tr %
599 647
ビタミンE(α-トコフェロール) 0.4 mg 8 mg 5 %
455 743
ビタミンD - µg 5 µg - %
ビタミンK 7 µg 70 µg 10 %
269 453
ビタミンB1(チアミン) 0.08 mg 1 mg 8 %
381 797
ビタミンB2(リボフラビン) 0.21 mg 1.1 mg 19.1 %
193 804
ビタミンB3(ナイアシン) 4.3 mg 11 mg 39.1 %
155 801
ビタミンB6(ピリドキシン) 0.32 mg 1 mg 32 %
140 769
ビタミンB12(シアノコバラミン) 1.5 µg 2 µg 75 %
206 363
ビタミンB9(葉酸) 6 µg 200 µg 3 %
596 781
ビタミンB5(パントテン酸) 1 mg 5.5 mg 18.2 %
158 768
ビタミンB7(ビオチン) - µg 45 µg - %
ビタミンC 1 mg 80 mg 1.3 %
419 603
α-カロテン - µg - µg - %
β-カロテン - µg - µg - %
β-クリプトキサンチン - µg - µg - %
β-トコフェロール - mg - mg - %
γ-トコフェロール tr mg - mg tr %
340 363
δ-トコフェロール - mg - mg - %
ナトリウム 47 mg 3500 mg 1.3 %
405 839
カリウム 280 mg 1800 mg 15.6 %
431 844
カルシウム 4 mg 700 mg 0.6 %
751 847
マグネシウム 19 mg 250 mg 7.6 %
506 833
リン 150 mg 1000 mg 15 %
339 839
0.9 mg 7.5 mg 12 %
364 836
亜鉛 4.9 mg 7 mg 70 %
27 834
0.07 mg 0.6 mg 11.7 %
454 835
マンガン - mg 3.5 mg - %
ヨウ素 - µg 90 µg - %
セレン - µg 23 µg - %
クロム - µg 30 µg - %
モリブデン - µg 17 µg - %
オメガ3系脂肪酸(合計) 0.03 g 1.8 g 1.7 %
421 526
DHA(ドコサヘキサエン酸) - mg - mg - %
EPA(エイコサペンタエン酸) - mg - mg - %
DPA(ドコサペンタエン酸) - mg - mg - %
α-リノレン酸 26 mg - mg 0.1 %
274 522
オメガ6系脂肪酸(合計) 0.64 g 9 g 7.1 %
175 533
リノール酸 560 mg - mg 1 %
179 533
アラキドン酸 35 mg - mg 7.3 %
175 338
γ-リノレン酸 - mg - mg - %
オレイン酸 10000 mg - mg 13.7 %
50 532
飽和脂肪酸(合計) 7.12 g 16.3 g 43.7 %
68 533
イソロイシン - mg 1012 mg - %
ロイシン - mg 1973 mg - %
リジン(リシン) - mg 1518 mg - %
スレオニン(トレオニン) - mg 759 mg - %
トリプトファン - mg 202 mg - %
バリン - mg 1316 mg - %
ヒスチジン - mg 506 mg - %
含硫アミノ酸(合計) - mg 759 mg - %
メチオニン - mg 526 mg - %
シスチン - mg 207 mg - %
芳香族アミノ酸(合計) - mg 1265 mg - %
フェニルアラニン - mg - mg - %
チロシン - mg - mg - %
アルギニン - mg - mg - %
アラニン - mg - mg - %
アスパラギン酸 - mg - mg - %
グルタミン酸 - mg - mg - %
グリシン - mg - mg - %
プロリン - mg - mg - %
セリン - mg - mg - %
アミノ酸(総量) - mg - mg - %
水分 58.8 g - g 59 %
580 842
食物繊維(総量) - g 17 g - %
食物繊維(不溶性) - g - g - %
食物繊維(水溶性) - g - g - %
コレステロール 72 mg 600 mg 12 %
161 383
アンモニア - mg - mg - %
食塩(相当量) 0.1 g 7.5 g 1.3 %
433 486

かた(牛)栄養成分情報について

かた(牛)の栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「5訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。