イノシシ

イノシシの効果効能 イノシシの栄養成分

カテゴリ:肉類

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イノシシ の栄養成分

イノシシ 栄養成分表
栄養素 含有量 基準値 割合 ランク 対象数
エネルギー 268 kcal 2100 kcal 12.8 %
209 853
たんぱく質 18.8 g 75 g 25.1 %
169 830
脂質 19.8 g 55 g 36 %
93 818
炭水化物 0.5 g 320 g 0.2 %
599 811
ビタミンA(レチノール) 4 µg 450 µg 0.9 %
462 647
ビタミンE(α-トコフェロール) 0.5 mg 8 mg 6.3 %
417 743
ビタミンD 0.4 µg 5 µg 8 %
199 262
ビタミンK 1 µg 70 µg 1.4 %
379 453
ビタミンB1(チアミン) 0.24 mg 1 mg 24 %
121 797
ビタミンB2(リボフラビン) 0.28 mg 1.1 mg 25.5 %
130 804
ビタミンB3(ナイアシン) 5.2 mg 11 mg 47.3 %
125 801
ビタミンB6(ピリドキシン) 0.35 mg 1 mg 35 %
120 769
ビタミンB12(シアノコバラミン) 1.7 µg 2 µg 85 %
195 363
ビタミンB9(葉酸) 1 µg 200 µg 0.5 %
748 781
ビタミンB5(パントテン酸) 1.02 mg 5.5 mg 18.5 %
149 768
ビタミンB7(ビオチン) 5 µg 45 µg 11.1 %
120 297
ビタミンC 1 mg 80 mg 1.3 %
418 603
α-カロテン - µg - µg - %
β-カロテン - µg - µg - %
β-クリプトキサンチン - µg - µg - %
β-トコフェロール - mg - mg - %
γ-トコフェロール 0.1 mg - mg 0.1 %
266 363
δ-トコフェロール - mg - mg - %
ナトリウム 45 mg 3500 mg 1.3 %
411 839
カリウム 270 mg 1800 mg 15 %
440 844
カルシウム 4 mg 700 mg 0.6 %
752 847
マグネシウム 20 mg 250 mg 8 %
490 833
リン 170 mg 1000 mg 17 %
298 839
2.5 mg 7.5 mg 33.3 %
177 836
亜鉛 3.2 mg 7 mg 45.7 %
81 834
0.12 mg 0.6 mg 20 %
301 835
マンガン 0.01 mg 3.5 mg 0.3 %
652 716
ヨウ素 - µg 90 µg - %
セレン 11 µg 23 µg 47.8 %
83 249
クロム tr µg 30 µg tr %
191 206
モリブデン 1 µg 17 µg 5.9 %
215 261
オメガ3系脂肪酸(合計) 0.05 g 1.8 g 2.8 %
358 526
DHA(ドコサヘキサエン酸) - mg - mg - %
EPA(エイコサペンタエン酸) - mg - mg - %
DPA(ドコサペンタエン酸) - mg - mg - %
α-リノレン酸 47 mg - mg 0.2 %
218 522
オメガ6系脂肪酸(合計) 2.5 g 9 g 27.8 %
68 533
リノール酸 2300 mg - mg 4 %
70 533
アラキドン酸 60 mg - mg 12.5 %
109 338
γ-リノレン酸 - mg - mg - %
オレイン酸 8500 mg - mg 11.6 %
64 532
飽和脂肪酸(合計) 5.83 g 16.3 g 35.8 %
87 533
イソロイシン - mg 1012 mg - %
ロイシン - mg 1973 mg - %
リジン(リシン) - mg 1518 mg - %
スレオニン(トレオニン) - mg 759 mg - %
トリプトファン - mg 202 mg - %
バリン - mg 1316 mg - %
ヒスチジン - mg 506 mg - %
含硫アミノ酸(合計) - mg 759 mg - %
メチオニン - mg 526 mg - %
シスチン - mg 207 mg - %
芳香族アミノ酸(合計) - mg 1265 mg - %
フェニルアラニン - mg - mg - %
チロシン - mg - mg - %
アルギニン - mg - mg - %
アラニン - mg - mg - %
アスパラギン酸 - mg - mg - %
グルタミン酸 - mg - mg - %
グリシン - mg - mg - %
プロリン - mg - mg - %
セリン - mg - mg - %
アミノ酸(総量) - mg - mg - %
水分 60.1 g - g 60.3 %
574 842
食物繊維(総量) - g 17 g - %
食物繊維(不溶性) - g - g - %
食物繊維(水溶性) - g - g - %
コレステロール 86 mg 600 mg 14.3 %
119 383
アンモニア - mg - mg - %
食塩(相当量) 0.1 g 7.5 g 1.3 %
453 486

イノシシ栄養成分情報について

イノシシの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「5訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。