ホロホロチョウ

ホロホロチョウの効果効能 ホロホロチョウの栄養成分

カテゴリ:肉類

通常名称:
ホロホロ鳥

ホロホロチョウ の栄養成分

ホロホロチョウ 栄養成分表
栄養素 含有量 基準値 割合 ランク 対象数
エネルギー 105 kcal 2100 kcal 5 %
464 853
たんぱく質 22.5 g 75 g 30 %
65 830
脂質 1 g 55 g 1.8 %
423 818
炭水化物 0.2 g 320 g 0.1 %
659 811
ビタミンA(レチノール) 9 µg 450 µg 2 %
354 647
ビタミンE(α-トコフェロール) 0.1 mg 8 mg 1.3 %
714 743
ビタミンD 0.4 µg 5 µg 8 %
203 262
ビタミンK 32 µg 70 µg 45.7 %
146 453
ビタミンB1(チアミン) 0.16 mg 1 mg 16 %
181 797
ビタミンB2(リボフラビン) 0.2 mg 1.1 mg 18.2 %
210 804
ビタミンB3(ナイアシン) 8.19 mg 11 mg 74.5 %
53 801
ビタミンB6(ピリドキシン) 0.56 mg 1 mg 56 %
36 769
ビタミンB12(シアノコバラミン) 0.5 µg 2 µg 25 %
280 363
ビタミンB9(葉酸) 2 µg 200 µg 1 %
737 781
ビタミンB5(パントテン酸) 1.12 mg 5.5 mg 20.4 %
128 768
ビタミンB7(ビオチン) - µg 45 µg - %
ビタミンC 3 mg 80 mg 3.8 %
294 603
α-カロテン - µg - µg - %
β-カロテン - µg - µg - %
β-クリプトキサンチン - µg - µg - %
β-トコフェロール - mg - mg - %
γ-トコフェロール 0.1 mg - mg 0.1 %
284 363
δ-トコフェロール - mg - mg - %
ナトリウム 67 mg 3500 mg 1.9 %
334 839
カリウム 350 mg 1800 mg 19.4 %
288 844
カルシウム 6 mg 700 mg 0.9 %
693 847
マグネシウム 27 mg 250 mg 10.8 %
380 833
リン 230 mg 1000 mg 23 %
196 839
1.1 mg 7.5 mg 14.7 %
312 836
亜鉛 1.2 mg 7 mg 17.1 %
279 834
0.1 mg 0.6 mg 16.7 %
348 835
マンガン 0.02 mg 3.5 mg 0.6 %
558 716
ヨウ素 - µg 90 µg - %
セレン - µg 23 µg - %
クロム - µg 30 µg - %
モリブデン - µg 17 µg - %
オメガ3系脂肪酸(合計) 0.02 g 1.8 g 1.1 %
446 526
DHA(ドコサヘキサエン酸) 11 mg - mg 0.5 %
234 273
EPA(エイコサペンタエン酸) 1 mg - mg 0 %
271 280
DPA(ドコサペンタエン酸) 5 mg - mg 0.7 %
232 292
α-リノレン酸 5 mg - mg 0 %
398 522
オメガ6系脂肪酸(合計) 0.24 g 9 g 2.7 %
273 533
リノール酸 170 mg - mg 0.3 %
259 533
アラキドン酸 50 mg - mg 10.4 %
131 338
γ-リノレン酸 - mg - mg - %
オレイン酸 170 mg - mg 0.2 %
340 532
飽和脂肪酸(合計) 0.21 g 16.3 g 1.3 %
365 533
イソロイシン 1100 mg 1012 mg 108.7 %
17 236
ロイシン 1800 mg 1973 mg 91.2 %
23 236
リジン(リシン) 2000 mg 1518 mg 131.8 %
21 236
スレオニン(トレオニン) 1000 mg 759 mg 131.8 %
18 236
トリプトファン 280 mg 202 mg 138.6 %
21 236
バリン 1200 mg 1316 mg 91.2 %
23 236
ヒスチジン 1200 mg 506 mg 237.2 %
11 236
含硫アミノ酸(合計) 870 mg 759 mg 114.6 %
28 236
メチオニン 620 mg 526 mg 117.9 %
29 236
シスチン 250 mg 207 mg 120.8 %
52 236
芳香族アミノ酸(合計) 1700 mg 1265 mg 134.4 %
27 236
フェニルアラニン 910 mg - mg 22.2 %
32 236
チロシン 750 mg - mg 28.8 %
25 236
アルギニン 1500 mg - mg 19 %
27 236
アラニン 1300 mg - mg 14 %
22 236
アスパラギン酸 2100 mg - mg 29.2 %
35 236
グルタミン酸 3400 mg - mg 11.7 %
32 236
グリシン 940 mg - mg 3.9 %
75 236
プロリン 860 mg - mg 6.6 %
53 236
セリン 820 mg - mg 22.8 %
46 236
アミノ酸(総量) 22000 mg - mg 22 %
23 236
水分 75.2 g - g 75.4 %
407 842
食物繊維(総量) - g 17 g - %
食物繊維(不溶性) - g - g - %
食物繊維(水溶性) - g - g - %
コレステロール 75 mg 600 mg 12.5 %
149 383
アンモニア 310 mg - mg 9.7 %
82 236
食塩(相当量) 0.2 g 7.5 g 2.7 %
278 486

ホロホロチョウ栄養成分情報について

ホロホロチョウの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「5訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。