リョクトウ の栄養成分
| 栄養素 | 含有量 | 基準値 | 割合 | ランク | 対象数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 354 kcal | 2100 kcal | 16.9 % |
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132 | 853 |
| たんぱく質 | 25.1 g | 75 g | 33.5 % |
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41 | 830 |
| 脂質 | 1.5 g | 55 g | 2.7 % |
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380 | 818 |
| 炭水化物 | 59.1 g | 320 g | 18.5 % |
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107 | 811 |
| ビタミンA（レチノール） | 13 µg | 450 µg | 2.9 % |
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308 | 647 |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | 0.3 mg | 8 mg | 3.8 % |
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519 | 743 |
| ビタミンD | － µg | 5 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンK | 16 µg | 70 µg | 22.9 % |
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194 | 453 |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.7 mg | 1 mg | 70 % |
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25 | 797 |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.22 mg | 1.1 mg | 20 % |
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187 | 804 |
| ビタミンB3（ナイアシン） | 2.1 mg | 11 mg | 19.1 % |
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294 | 801 |
| ビタミンB6（ピリドキシン） | 0.52 mg | 1 mg | 52 % |
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53 | 769 |
| ビタミンB12（シアノコバラミン） | － µg | 2 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB9（葉酸） | 460 µg | 200 µg | 230 % |
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9 | 781 |
| ビタミンB5（パントテン酸） | 1.66 mg | 5.5 mg | 30.2 % |
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59 | 768 |
| ビタミンB7（ビオチン） | 11.2 µg | 45 µg | 24.9 % |
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64 | 297 |
| ビタミンC | tr mg | 80 mg | tr % |
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557 | 603 |
| α-カロテン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-カロテン | 150 µg | － µg | 0.4 % |
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163 | 342 |
| β-クリプトキサンチン | 2 µg | － µg | 0.1 % |
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150 | 161 |
| β-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| γ-トコフェロール | 6.4 mg | － mg | 7.9 % |
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40 | 363 |
| δ-トコフェロール | 0.6 mg | － mg | 2.9 % |
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56 | 169 |
| ナトリウム | － mg | 3500 mg | - % |
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－ | － |
| カリウム | 1300 mg | 1800 mg | 72.2 % |
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49 | 844 |
| カルシウム | 100 mg | 700 mg | 14.3 % |
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159 | 847 |
| マグネシウム | 150 mg | 250 mg | 60 % |
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71 | 833 |
| リン | 320 mg | 1000 mg | 32 % |
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89 | 839 |
| 鉄 | 5.9 mg | 7.5 mg | 78.7 % |
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64 | 836 |
| 亜鉛 | 4 mg | 7 mg | 57.1 % |
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42 | 834 |
| 銅 | 0.91 mg | 0.6 mg | 151.7 % |
|
42 | 835 |
| マンガン | － mg | 3.5 mg | - % |
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－ | － |
| ヨウ素 | － µg | 90 µg | - % |
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－ | － |
| セレン | 2 µg | 23 µg | 8.7 % |
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146 | 249 |
| クロム | 3 µg | 30 µg | 10 % |
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60 | 206 |
| モリブデン | 410 µg | 17 µg | 2411.8 % |
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1 | 261 |
| オメガ3系脂肪酸（合計） | 0.17 g | 1.8 g | 9.4 % |
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234 | 526 |
| DHA（ドコサヘキサエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| EPA（エイコサペンタエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| DPA（ドコサペンタエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| α－リノレン酸 | 170 mg | － mg | 0.7 % |
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82 | 522 |
| オメガ6系脂肪酸（合計） | 0.44 g | 9 g | 4.9 % |
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218 | 533 |
| リノール酸 | 440 mg | － mg | 0.8 % |
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198 | 533 |
| アラキドン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| γ－リノレン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| オレイン酸 | 33 mg | － mg | 0 % |
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421 | 532 |
| 飽和脂肪酸（合計） | 0.34 g | 16.3 g | 2.1 % |
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321 | 533 |
| イソロイシン | 1000 mg | 1012 mg | 98.8 % |
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29 | 236 |
| ロイシン | 1900 mg | 1973 mg | 96.3 % |
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16 | 236 |
| リジン（リシン） | 1700 mg | 1518 mg | 112 % |
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52 | 236 |
| スレオニン（トレオニン） | 800 mg | 759 mg | 105.4 % |
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51 | 236 |
| トリプトファン | 250 mg | 202 mg | 123.8 % |
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36 | 236 |
| バリン | 1300 mg | 1316 mg | 98.8 % |
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16 | 236 |
| ヒスチジン | 720 mg | 506 mg | 142.3 % |
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35 | 236 |
| 含硫アミノ酸（合計） | 510 mg | 759 mg | 67.2 % |
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120 | 236 |
| メチオニン | 330 mg | 526 mg | 62.7 % |
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109 | 236 |
| シスチン | 180 mg | 207 mg | 87 % |
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130 | 236 |
| 芳香族アミノ酸（合計） | 2200 mg | 1265 mg | 173.9 % |
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13 | 236 |
| フェニルアラニン | 1500 mg | － mg | 36.6 % |
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9 | 236 |
| チロシン | 670 mg | － mg | 25.8 % |
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46 | 236 |
| アルギニン | 1600 mg | － mg | 20.3 % |
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25 | 236 |
| アラニン | 1000 mg | － mg | 10.8 % |
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73 | 236 |
| アスパラギン酸 | 2900 mg | － mg | 40.3 % |
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9 | 236 |
| グルタミン酸 | 4200 mg | － mg | 14.5 % |
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17 | 236 |
| グリシン | 920 mg | － mg | 3.8 % |
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82 | 236 |
| プロリン | 1000 mg | － mg | 7.7 % |
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35 | 236 |
| セリン | 1300 mg | － mg | 36.1 % |
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14 | 236 |
| アミノ酸（総量） | 23000 mg | － mg | 23 % |
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19 | 236 |
| 水分 | 10.8 g | － g | 10.8 % |
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758 | 842 |
| 食物繊維（総量） | 14.6 g | 17 g | 85.9 % |
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57 | 447 |
| 食物繊維（不溶性） | 14 g | － g | 19.2 % |
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29 | 402 |
| 食物繊維（水溶性） | 0.6 g | － g | 0.8 % |
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172 | 401 |
| コレステロール | － mg | 600 mg | - % |
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－ | － |
| アンモニア | 480 mg | － mg | 15 % |
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20 | 236 |
| 食塩（相当量） | － g | 7.5 g | - % |
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－ | － |
リョクトウ栄養成分情報について
リョクトウの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「５訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。