きな粉 の栄養成分
| 栄養素 | 含有量 | 基準値 | 割合 | ランク | 対象数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 437 kcal | 2100 kcal | 20.8 % |
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53 | 853 |
| たんぱく質 | 35.5 g | 75 g | 47.3 % |
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12 | 830 |
| 脂質 | 23.4 g | 55 g | 42.5 % |
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81 | 818 |
| 炭水化物 | 31 g | 320 g | 9.7 % |
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179 | 811 |
| ビタミンA（レチノール） | tr µg | 450 µg | tr % |
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610 | 647 |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | 1 mg | 8 mg | 12.5 % |
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280 | 743 |
| ビタミンD | － µg | 5 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンK | 37 µg | 70 µg | 52.9 % |
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136 | 453 |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.76 mg | 1 mg | 76 % |
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18 | 797 |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.26 mg | 1.1 mg | 23.6 % |
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157 | 804 |
| ビタミンB3（ナイアシン） | 1.8 mg | 11 mg | 16.4 % |
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324 | 801 |
| ビタミンB6（ピリドキシン） | 0.57 mg | 1 mg | 57 % |
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34 | 769 |
| ビタミンB12（シアノコバラミン） | － µg | 2 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB9（葉酸） | 250 µg | 200 µg | 125 % |
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29 | 781 |
| ビタミンB5（パントテン酸） | 1.33 mg | 5.5 mg | 24.2 % |
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92 | 768 |
| ビタミンB7（ビオチン） | － µg | 45 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンC | tr mg | 80 mg | tr % |
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515 | 603 |
| α-カロテン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-カロテン | 4 µg | － µg | 0 % |
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302 | 342 |
| β-クリプトキサンチン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-トコフェロール | 0.3 mg | － mg | 0.4 % |
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36 | 254 |
| γ-トコフェロール | 12.1 mg | － mg | 15 % |
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23 | 363 |
| δ-トコフェロール | 6.8 mg | － mg | 32.7 % |
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7 | 169 |
| ナトリウム | 1 mg | 3500 mg | 0 % |
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759 | 839 |
| カリウム | 1900 mg | 1800 mg | 105.6 % |
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34 | 844 |
| カルシウム | 250 mg | 700 mg | 35.7 % |
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75 | 847 |
| マグネシウム | 240 mg | 250 mg | 96 % |
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43 | 833 |
| リン | 520 mg | 1000 mg | 52 % |
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32 | 839 |
| 鉄 | 9.19 mg | 7.5 mg | 122.5 % |
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38 | 836 |
| 亜鉛 | 3.5 mg | 7 mg | 50 % |
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67 | 834 |
| 銅 | 1.1 mg | 0.6 mg | 183.3 % |
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30 | 835 |
| マンガン | － mg | 3.5 mg | - % |
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－ | － |
| ヨウ素 | － µg | 90 µg | - % |
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－ | － |
| セレン | － µg | 23 µg | - % |
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－ | － |
| クロム | － µg | 30 µg | - % |
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－ | － |
| モリブデン | － µg | 17 µg | - % |
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－ | － |
| オメガ3系脂肪酸（合計） | 1.79 g | 1.8 g | 99.4 % |
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31 | 526 |
| DHA（ドコサヘキサエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| EPA（エイコサペンタエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| DPA（ドコサペンタエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| α－リノレン酸 | 1800 mg | － mg | 7.5 % |
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12 | 522 |
| オメガ6系脂肪酸（合計） | 10.83 g | 9 g | 120.3 % |
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29 | 533 |
| リノール酸 | 11000 mg | － mg | 19 % |
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29 | 533 |
| アラキドン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| γ－リノレン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| オレイン酸 | 4400 mg | － mg | 6 % |
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115 | 532 |
| 飽和脂肪酸（合計） | 3.38 g | 16.3 g | 20.7 % |
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125 | 533 |
| イソロイシン | 1700 mg | 1012 mg | 168 % |
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6 | 236 |
| ロイシン | 2900 mg | 1973 mg | 147 % |
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6 | 236 |
| リジン（リシン） | 2200 mg | 1518 mg | 144.9 % |
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9 | 236 |
| スレオニン（トレオニン） | 1500 mg | 759 mg | 197.6 % |
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7 | 236 |
| トリプトファン | 490 mg | 202 mg | 242.6 % |
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5 | 236 |
| バリン | 1800 mg | 1316 mg | 136.8 % |
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8 | 236 |
| ヒスチジン | 1100 mg | 506 mg | 217.4 % |
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16 | 236 |
| 含硫アミノ酸（合計） | 1100 mg | 759 mg | 144.9 % |
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8 | 236 |
| メチオニン | 520 mg | 526 mg | 98.9 % |
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65 | 236 |
| シスチン | 580 mg | 207 mg | 280.2 % |
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6 | 236 |
| 芳香族アミノ酸（合計） | 3300 mg | 1265 mg | 260.9 % |
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4 | 236 |
| フェニルアラニン | 2000 mg | － mg | 48.8 % |
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6 | 236 |
| チロシン | 1300 mg | － mg | 50 % |
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6 | 236 |
| アルギニン | 2700 mg | － mg | 34.2 % |
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7 | 236 |
| アラニン | 1700 mg | － mg | 18.3 % |
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8 | 236 |
| アスパラギン酸 | 4400 mg | － mg | 61.1 % |
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5 | 236 |
| グルタミン酸 | 6900 mg | － mg | 23.8 % |
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6 | 236 |
| グリシン | 1700 mg | － mg | 7.1 % |
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12 | 236 |
| プロリン | 2000 mg | － mg | 15.4 % |
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8 | 236 |
| セリン | 1900 mg | － mg | 52.8 % |
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6 | 236 |
| アミノ酸（総量） | 37000 mg | － mg | 37 % |
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6 | 236 |
| 水分 | 5 g | － g | 5 % |
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797 | 842 |
| 食物繊維（総量） | 16.89 g | 17 g | 99.4 % |
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52 | 447 |
| 食物繊維（不溶性） | 15 g | － g | 20.5 % |
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26 | 402 |
| 食物繊維（水溶性） | 1.9 g | － g | 2.6 % |
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39 | 401 |
| コレステロール | tr mg | 600 mg | tr % |
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376 | 383 |
| アンモニア | 780 mg | － mg | 24.4 % |
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5 | 236 |
| 食塩（相当量） | － g | 7.5 g | - % |
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－ | － |
きな粉栄養成分情報について
きな粉の栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「５訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。