すじこ の栄養成分
| 栄養素 | 含有量 | 基準値 | 割合 | ランク | 対象数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 282 kcal | 2100 kcal | 13.4 % |
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193 | 853 |
| たんぱく質 | 30.5 g | 75 g | 40.7 % |
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18 | 830 |
| 脂質 | 17.39 g | 55 g | 31.6 % |
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107 | 818 |
| 炭水化物 | 0.9 g | 320 g | 0.3 % |
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579 | 811 |
| ビタミンA（レチノール） | 670 µg | 450 µg | 148.9 % |
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23 | 647 |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | 10.6 mg | 8 mg | 132.5 % |
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14 | 743 |
| ビタミンD | 47 µg | 5 µg | 940 % |
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5 | 262 |
| ビタミンK | tr µg | 70 µg | tr % |
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413 | 453 |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.42 mg | 1 mg | 42 % |
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63 | 797 |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.61 mg | 1.1 mg | 55.5 % |
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45 | 804 |
| ビタミンB3（ナイアシン） | 0.4 mg | 11 mg | 3.6 % |
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633 | 801 |
| ビタミンB6（ピリドキシン） | 0.23 mg | 1 mg | 23 % |
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207 | 769 |
| ビタミンB12（シアノコバラミン） | 53.9 µg | 2 µg | 2695 % |
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6 | 363 |
| ビタミンB9（葉酸） | 160 µg | 200 µg | 80 % |
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57 | 781 |
| ビタミンB5（パントテン酸） | 2.4 mg | 5.5 mg | 43.6 % |
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27 | 768 |
| ビタミンB7（ビオチン） | － µg | 45 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンC | 9 mg | 80 mg | 11.3 % |
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218 | 603 |
| α-カロテン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-カロテン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-クリプトキサンチン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| γ-トコフェロール | tr mg | － mg | tr % |
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341 | 363 |
| δ-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| ナトリウム | 1900 mg | 3500 mg | 54.3 % |
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42 | 839 |
| カリウム | 180 mg | 1800 mg | 10 % |
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599 | 844 |
| カルシウム | 62 mg | 700 mg | 8.9 % |
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231 | 847 |
| マグネシウム | 80 mg | 250 mg | 32 % |
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130 | 833 |
| リン | 490 mg | 1000 mg | 49 % |
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37 | 839 |
| 鉄 | 2.7 mg | 7.5 mg | 36 % |
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152 | 836 |
| 亜鉛 | 2.2 mg | 7 mg | 31.4 % |
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138 | 834 |
| 銅 | 0.73 mg | 0.6 mg | 121.7 % |
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62 | 835 |
| マンガン | 0.07 mg | 3.5 mg | 2 % |
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411 | 716 |
| ヨウ素 | － µg | 90 µg | - % |
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－ | － |
| セレン | － µg | 23 µg | - % |
|
－ | － |
| クロム | － µg | 30 µg | - % |
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－ | － |
| モリブデン | － µg | 17 µg | - % |
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－ | － |
| オメガ3系脂肪酸（合計） | 5.83 g | 1.8 g | 323.9 % |
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6 | 526 |
| DHA（ドコサヘキサエン酸） | 2400 mg | － mg | 100 % |
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1 | 273 |
| EPA（エイコサペンタエン酸） | 2100 mg | － mg | 100 % |
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1 | 280 |
| DPA（ドコサペンタエン酸） | 720 mg | － mg | 100 % |
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1 | 292 |
| α－リノレン酸 | 110 mg | － mg | 0.5 % |
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123 | 522 |
| オメガ6系脂肪酸（合計） | 0.35 g | 9 g | 3.9 % |
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249 | 533 |
| リノール酸 | 140 mg | － mg | 0.2 % |
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272 | 533 |
| アラキドン酸 | 180 mg | － mg | 37.5 % |
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13 | 338 |
| γ－リノレン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| オレイン酸 | 2700 mg | － mg | 3.7 % |
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143 | 532 |
| 飽和脂肪酸（合計） | 2.72 g | 16.3 g | 16.7 % |
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143 | 533 |
| イソロイシン | 1900 mg | 1012 mg | 187.7 % |
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4 | 236 |
| ロイシン | 2900 mg | 1973 mg | 147 % |
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7 | 236 |
| リジン（リシン） | 2400 mg | 1518 mg | 158.1 % |
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6 | 236 |
| スレオニン（トレオニン） | 1400 mg | 759 mg | 184.5 % |
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8 | 236 |
| トリプトファン | 330 mg | 202 mg | 163.4 % |
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10 | 236 |
| バリン | 2200 mg | 1316 mg | 167.2 % |
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6 | 236 |
| ヒスチジン | 820 mg | 506 mg | 162.1 % |
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29 | 236 |
| 含硫アミノ酸（合計） | 1300 mg | 759 mg | 171.3 % |
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5 | 236 |
| メチオニン | 830 mg | 526 mg | 157.8 % |
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4 | 236 |
| シスチン | 500 mg | 207 mg | 241.5 % |
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9 | 236 |
| 芳香族アミノ酸（合計） | 2800 mg | 1265 mg | 221.3 % |
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7 | 236 |
| フェニルアラニン | 1500 mg | － mg | 36.6 % |
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8 | 236 |
| チロシン | 1200 mg | － mg | 46.2 % |
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8 | 236 |
| アルギニン | 1800 mg | － mg | 22.8 % |
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18 | 236 |
| アラニン | 2400 mg | － mg | 25.8 % |
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5 | 236 |
| アスパラギン酸 | 2800 mg | － mg | 38.9 % |
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11 | 236 |
| グルタミン酸 | 3500 mg | － mg | 12.1 % |
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28 | 236 |
| グリシン | 860 mg | － mg | 3.6 % |
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92 | 236 |
| プロリン | 1600 mg | － mg | 12.3 % |
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10 | 236 |
| セリン | 1500 mg | － mg | 41.7 % |
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7 | 236 |
| アミノ酸（総量） | 31000 mg | － mg | 31 % |
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8 | 236 |
| 水分 | 45.7 g | － g | 45.8 % |
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617 | 842 |
| 食物繊維（総量） | － g | 17 g | - % |
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－ | － |
| 食物繊維（不溶性） | － g | － g | - % |
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－ | － |
| 食物繊維（水溶性） | － g | － g | - % |
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－ | － |
| コレステロール | 510 mg | 600 mg | 85 % |
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5 | 383 |
| アンモニア | 480 mg | － mg | 15 % |
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19 | 236 |
| 食塩（相当量） | 4.8 g | 7.5 g | 64 % |
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44 | 486 |
すじこ栄養成分情報について
すじこの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「５訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。