シャコ の栄養成分
| 栄養素 | 含有量 | 基準値 | 割合 | ランク | 対象数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 98 kcal | 2100 kcal | 4.7 % |
|
481 | 853 |
| たんぱく質 | 19.2 g | 75 g | 25.6 % |
|
148 | 830 |
| 脂質 | 1.7 g | 55 g | 3.1 % |
|
369 | 818 |
| 炭水化物 | 0.2 g | 320 g | 0.1 % |
|
645 | 811 |
| ビタミンA（レチノール） | 180 µg | 450 µg | 40 % |
|
89 | 647 |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | 2.8 mg | 8 mg | 35 % |
|
89 | 743 |
| ビタミンD | － µg | 5 µg | - % |
|
－ | － |
| ビタミンK | － µg | 70 µg | - % |
|
－ | － |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.26 mg | 1 mg | 26 % |
|
106 | 797 |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.13 mg | 1.1 mg | 11.8 % |
|
362 | 804 |
| ビタミンB3（ナイアシン） | 1.2 mg | 11 mg | 10.9 % |
|
406 | 801 |
| ビタミンB6（ピリドキシン） | 0.06 mg | 1 mg | 6 % |
|
567 | 769 |
| ビタミンB12（シアノコバラミン） | 12.9 µg | 2 µg | 645 % |
|
35 | 363 |
| ビタミンB9（葉酸） | 15 µg | 200 µg | 7.5 % |
|
447 | 781 |
| ビタミンB5（パントテン酸） | 0.3 mg | 5.5 mg | 5.5 % |
|
542 | 768 |
| ビタミンB7（ビオチン） | － µg | 45 µg | - % |
|
－ | － |
| ビタミンC | － mg | 80 mg | - % |
|
－ | － |
| α-カロテン | － µg | － µg | - % |
|
－ | － |
| β-カロテン | 15 µg | － µg | 0 % |
|
264 | 342 |
| β-クリプトキサンチン | － µg | － µg | - % |
|
－ | － |
| β-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| γ-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| δ-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| ナトリウム | 310 mg | 3500 mg | 8.9 % |
|
166 | 839 |
| カリウム | 230 mg | 1800 mg | 12.8 % |
|
489 | 844 |
| カルシウム | 88 mg | 700 mg | 12.6 % |
|
173 | 847 |
| マグネシウム | 40 mg | 250 mg | 16 % |
|
230 | 833 |
| リン | 250 mg | 1000 mg | 25 % |
|
155 | 839 |
| 鉄 | 0.8 mg | 7.5 mg | 10.7 % |
|
394 | 836 |
| 亜鉛 | 3.3 mg | 7 mg | 47.1 % |
|
74 | 834 |
| 銅 | 3.46 mg | 0.6 mg | 576.7 % |
|
3 | 835 |
| マンガン | 0.13 mg | 3.5 mg | 3.7 % |
|
342 | 716 |
| ヨウ素 | － µg | 90 µg | - % |
|
－ | － |
| セレン | － µg | 23 µg | - % |
|
－ | － |
| クロム | － µg | 30 µg | - % |
|
－ | － |
| モリブデン | － µg | 17 µg | - % |
|
－ | － |
| オメガ3系脂肪酸（合計） | 0.26 g | 1.8 g | 14.4 % |
|
175 | 526 |
| DHA（ドコサヘキサエン酸） | 120 mg | － mg | 5 % |
|
120 | 273 |
| EPA（エイコサペンタエン酸） | 110 mg | － mg | 5.2 % |
|
100 | 280 |
| DPA（ドコサペンタエン酸） | 16 mg | － mg | 2.2 % |
|
161 | 292 |
| α－リノレン酸 | 2 mg | － mg | 0 % |
|
441 | 522 |
| オメガ6系脂肪酸（合計） | 0.06 g | 9 g | 0.7 % |
|
382 | 533 |
| リノール酸 | 10 mg | － mg | 0 % |
|
439 | 533 |
| アラキドン酸 | 34 mg | － mg | 7.1 % |
|
176 | 338 |
| γ－リノレン酸 | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| オレイン酸 | 100 mg | － mg | 0.1 % |
|
365 | 532 |
| 飽和脂肪酸（合計） | 0.25 g | 16.3 g | 1.5 % |
|
347 | 533 |
| イソロイシン | 860 mg | 1012 mg | 85 % |
|
60 | 236 |
| ロイシン | 1400 mg | 1973 mg | 71 % |
|
77 | 236 |
| リジン（リシン） | 1500 mg | 1518 mg | 98.8 % |
|
70 | 236 |
| スレオニン（トレオニン） | 740 mg | 759 mg | 97.5 % |
|
78 | 236 |
| トリプトファン | 220 mg | 202 mg | 108.9 % |
|
55 | 236 |
| バリン | 920 mg | 1316 mg | 69.9 % |
|
70 | 236 |
| ヒスチジン | 470 mg | 506 mg | 92.9 % |
|
73 | 236 |
| 含硫アミノ酸（合計） | 680 mg | 759 mg | 89.6 % |
|
84 | 236 |
| メチオニン | 460 mg | 526 mg | 87.5 % |
|
76 | 236 |
| シスチン | 220 mg | 207 mg | 106.3 % |
|
82 | 236 |
| 芳香族アミノ酸（合計） | 1400 mg | 1265 mg | 110.7 % |
|
64 | 236 |
| フェニルアラニン | 720 mg | － mg | 17.6 % |
|
74 | 236 |
| チロシン | 650 mg | － mg | 25 % |
|
51 | 236 |
| アルギニン | 1500 mg | － mg | 19 % |
|
26 | 236 |
| アラニン | 860 mg | － mg | 9.2 % |
|
98 | 236 |
| アスパラギン酸 | 1800 mg | － mg | 25 % |
|
64 | 236 |
| グルタミン酸 | 2500 mg | － mg | 8.6 % |
|
96 | 236 |
| グリシン | 1100 mg | － mg | 4.6 % |
|
32 | 236 |
| プロリン | 770 mg | － mg | 5.9 % |
|
71 | 236 |
| セリン | 680 mg | － mg | 18.9 % |
|
81 | 236 |
| アミノ酸（総量） | 17000 mg | － mg | 17 % |
|
73 | 236 |
| 水分 | 77.2 g | － g | 77.4 % |
|
361 | 842 |
| 食物繊維（総量） | － g | 17 g | - % |
|
－ | － |
| 食物繊維（不溶性） | － g | － g | - % |
|
－ | － |
| 食物繊維（水溶性） | － g | － g | - % |
|
－ | － |
| コレステロール | 150 mg | 600 mg | 25 % |
|
62 | 383 |
| アンモニア | 430 mg | － mg | 13.4 % |
|
25 | 236 |
| 食塩（相当量） | 0.8 g | 7.5 g | 10.7 % |
|
163 | 486 |
シャコ栄養成分情報について
シャコの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「５訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。