サンマ

サンマの効果効能 サンマの栄養成分

カテゴリ:魚介類

漢字:
秋刀魚

サンマの効果効能について

サンマの効果効能情報は、フードポケット独自の計算方法で表示しております。※効果効能は体質や、生活習慣、様々な要因などにより個人差が生じます。

サンマ の栄養成分

サンマ 栄養成分表
栄養素 含有量 基準値 割合 ランク 対象数
エネルギー 310 kcal 2100 kcal 14.8 %
173 853
たんぱく質 18.5 g 75 g 24.7 %
183 830
脂質 24.6 g 55 g 44.7 %
78 818
炭水化物 0.1 g 320 g 0 %
743 811
ビタミンA(レチノール) 13 µg 450 µg 2.9 %
309 647
ビタミンE(α-トコフェロール) 1.3 mg 8 mg 16.3 %
211 743
ビタミンD 19 µg 5 µg 380 %
19 262
ビタミンK tr µg 70 µg tr %
426 453
ビタミンB1(チアミン) 0.01 mg 1 mg 1 %
753 797
ビタミンB2(リボフラビン) 0.26 mg 1.1 mg 23.6 %
158 804
ビタミンB3(ナイアシン) 7 mg 11 mg 63.6 %
75 801
ビタミンB6(ピリドキシン) 0.51 mg 1 mg 51 %
55 769
ビタミンB12(シアノコバラミン) 17.7 µg 2 µg 885 %
25 363
ビタミンB9(葉酸) 17 µg 200 µg 8.5 %
413 781
ビタミンB5(パントテン酸) 0.81 mg 5.5 mg 14.7 %
204 768
ビタミンB7(ビオチン) 7.3 µg 45 µg 16.2 %
93 297
ビタミンC tr mg 80 mg tr %
570 603
α-カロテン - µg - µg - %
β-カロテン - µg - µg - %
β-クリプトキサンチン - µg - µg - %
β-トコフェロール - mg - mg - %
γ-トコフェロール - mg - mg - %
δ-トコフェロール - mg - mg - %
ナトリウム 130 mg 3500 mg 3.7 %
241 839
カリウム 200 mg 1800 mg 11.1 %
559 844
カルシウム 32 mg 700 mg 4.6 %
363 847
マグネシウム 28 mg 250 mg 11.2 %
350 833
リン 180 mg 1000 mg 18 %
283 839
1.4 mg 7.5 mg 18.7 %
277 836
亜鉛 0.8 mg 7 mg 11.4 %
349 834
0.11 mg 0.6 mg 18.3 %
326 835
マンガン 0.02 mg 3.5 mg 0.6 %
563 716
ヨウ素 21 µg 90 µg 23.3 %
47 215
セレン 12 µg 23 µg 52.2 %
78 249
クロム 2 µg 30 µg 6.7 %
70 206
モリブデン 1 µg 17 µg 5.9 %
233 261
オメガ3系脂肪酸(合計) 3.95 g 1.8 g 219.4 %
10 526
DHA(ドコサヘキサエン酸) 1700 mg - mg 70.8 %
6 273
EPA(エイコサペンタエン酸) 890 mg - mg 42.4 %
13 280
DPA(ドコサペンタエン酸) 220 mg - mg 30.6 %
19 292
α-リノレン酸 210 mg - mg 0.9 %
64 522
オメガ6系脂肪酸(合計) 0.53 g 9 g 5.9 %
199 533
リノール酸 270 mg - mg 0.5 %
242 533
アラキドン酸 87 mg - mg 18.1 %
62 338
γ-リノレン酸 30 mg - mg 21.4 %
4 115
オレイン酸 1100 mg - mg 1.5 %
208 532
飽和脂肪酸(合計) 4.23 g 16.3 g 26 %
107 533
イソロイシン 760 mg 1012 mg 75.1 %
84 236
ロイシン 1300 mg 1973 mg 65.9 %
90 236
リジン(リシン) 1400 mg 1518 mg 92.2 %
79 236
スレオニン(トレオニン) 770 mg 759 mg 101.4 %
67 236
トリプトファン 200 mg 202 mg 99 %
70 236
バリン 850 mg 1316 mg 64.6 %
83 236
ヒスチジン 1200 mg 506 mg 237.2 %
11 236
含硫アミノ酸(合計) 710 mg 759 mg 93.5 %
75 236
メチオニン 520 mg 526 mg 98.9 %
66 236
シスチン 190 mg 207 mg 91.8 %
113 236
芳香族アミノ酸(合計) 1200 mg 1265 mg 94.9 %
95 236
フェニルアラニン 670 mg - mg 16.3 %
92 236
チロシン 570 mg - mg 21.9 %
83 236
アルギニン 1000 mg - mg 12.7 %
99 236
アラニン 1000 mg - mg 10.8 %
66 236
アスパラギン酸 1600 mg - mg 22.2 %
88 236
グルタミン酸 2200 mg - mg 7.6 %
120 236
グリシン 930 mg - mg 3.9 %
78 236
プロリン 660 mg - mg 5.1 %
102 236
セリン 690 mg - mg 19.2 %
75 236
アミノ酸(総量) 17000 mg - mg 17 %
77 236
水分 55.8 g - g 56 %
591 842
食物繊維(総量) - g 17 g - %
食物繊維(不溶性) - g - g - %
食物繊維(水溶性) - g - g - %
コレステロール 66 mg 600 mg 11 %
193 383
アンモニア 250 mg - mg 7.8 %
123 236
食塩(相当量) 0.3 g 7.5 g 4 %
253 486

サンマ栄養成分情報について

サンマの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「5訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。