ナマコ の栄養成分
| 栄養素 | 含有量 | 基準値 | 割合 | ランク | 対象数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 23 kcal | 2100 kcal | 1.1 % |
|
742 | 853 |
| たんぱく質 | 4.59 g | 75 g | 6.1 % |
|
507 | 830 |
| 脂質 | 0.3 g | 55 g | 0.5 % |
|
553 | 818 |
| 炭水化物 | 0.5 g | 320 g | 0.2 % |
|
597 | 811 |
| ビタミンA（レチノール） | tr µg | 450 µg | tr % |
|
613 | 647 |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | 0.4 mg | 8 mg | 5 % |
|
450 | 743 |
| ビタミンD | － µg | 5 µg | - % |
|
－ | － |
| ビタミンK | － µg | 70 µg | - % |
|
－ | － |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.05 mg | 1 mg | 5 % |
|
513 | 797 |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.02 mg | 1.1 mg | 1.8 % |
|
755 | 804 |
| ビタミンB3（ナイアシン） | 0.1 mg | 11 mg | 0.9 % |
|
756 | 801 |
| ビタミンB6（ピリドキシン） | 0.04 mg | 1 mg | 4 % |
|
618 | 769 |
| ビタミンB12（シアノコバラミン） | 2.29 µg | 2 µg | 114.5 % |
|
158 | 363 |
| ビタミンB9（葉酸） | 4 µg | 200 µg | 2 % |
|
652 | 781 |
| ビタミンB5（パントテン酸） | 0.71 mg | 5.5 mg | 12.9 % |
|
239 | 768 |
| ビタミンB7（ビオチン） | 2.6 µg | 45 µg | 5.8 % |
|
176 | 297 |
| ビタミンC | － mg | 80 mg | - % |
|
－ | － |
| α-カロテン | － µg | － µg | - % |
|
－ | － |
| β-カロテン | 5 µg | － µg | 0 % |
|
299 | 342 |
| β-クリプトキサンチン | － µg | － µg | - % |
|
－ | － |
| β-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| γ-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| δ-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| ナトリウム | 680 mg | 3500 mg | 19.4 % |
|
111 | 839 |
| カリウム | 54 mg | 1800 mg | 3 % |
|
766 | 844 |
| カルシウム | 72 mg | 700 mg | 10.3 % |
|
206 | 847 |
| マグネシウム | 160 mg | 250 mg | 64 % |
|
65 | 833 |
| リン | 25 mg | 1000 mg | 2.5 % |
|
698 | 839 |
| 鉄 | 0.1 mg | 7.5 mg | 1.3 % |
|
808 | 836 |
| 亜鉛 | 0.2 mg | 7 mg | 2.9 % |
|
698 | 834 |
| 銅 | 0.04 mg | 0.6 mg | 6.7 % |
|
645 | 835 |
| マンガン | 0.03 mg | 3.5 mg | 0.9 % |
|
521 | 716 |
| ヨウ素 | 78 µg | 90 µg | 86.7 % |
|
21 | 215 |
| セレン | 37 µg | 23 µg | 160.9 % |
|
36 | 249 |
| クロム | 2 µg | 30 µg | 6.7 % |
|
63 | 206 |
| モリブデン | 3 µg | 17 µg | 17.6 % |
|
181 | 261 |
| オメガ3系脂肪酸（合計） | 0.03 g | 1.8 g | 1.7 % |
|
428 | 526 |
| DHA（ドコサヘキサエン酸） | 6 mg | － mg | 0.3 % |
|
247 | 273 |
| EPA（エイコサペンタエン酸） | 16 mg | － mg | 0.8 % |
|
198 | 280 |
| DPA（ドコサペンタエン酸） | 1 mg | － mg | 0.1 % |
|
280 | 292 |
| α－リノレン酸 | 1 mg | － mg | 0 % |
|
468 | 522 |
| オメガ6系脂肪酸（合計） | 0.02 g | 9 g | 0.2 % |
|
463 | 533 |
| リノール酸 | 2 mg | － mg | 0 % |
|
496 | 533 |
| アラキドン酸 | 14 mg | － mg | 2.9 % |
|
246 | 338 |
| γ－リノレン酸 | 1 mg | － mg | 0.7 % |
|
82 | 115 |
| オレイン酸 | 12 mg | － mg | 0 % |
|
472 | 532 |
| 飽和脂肪酸（合計） | 0.04 g | 16.3 g | 0.2 % |
|
463 | 533 |
| イソロイシン | 140 mg | 1012 mg | 13.8 % |
|
177 | 236 |
| ロイシン | 190 mg | 1973 mg | 9.6 % |
|
181 | 236 |
| リジン（リシン） | 140 mg | 1518 mg | 9.2 % |
|
185 | 236 |
| スレオニン（トレオニン） | 210 mg | 759 mg | 27.7 % |
|
172 | 236 |
| トリプトファン | 34 mg | 202 mg | 16.8 % |
|
184 | 236 |
| バリン | 170 mg | 1316 mg | 12.9 % |
|
180 | 236 |
| ヒスチジン | 48 mg | 506 mg | 9.5 % |
|
193 | 236 |
| 含硫アミノ酸（合計） | 110 mg | 759 mg | 14.5 % |
|
178 | 236 |
| メチオニン | 60 mg | 526 mg | 11.4 % |
|
175 | 236 |
| シスチン | 50 mg | 207 mg | 24.2 % |
|
175 | 236 |
| 芳香族アミノ酸（合計） | 230 mg | 1265 mg | 18.2 % |
|
182 | 236 |
| フェニルアラニン | 120 mg | － mg | 2.9 % |
|
183 | 236 |
| チロシン | 100 mg | － mg | 3.8 % |
|
177 | 236 |
| アルギニン | 320 mg | － mg | 4.1 % |
|
164 | 236 |
| アラニン | 290 mg | － mg | 3.1 % |
|
161 | 236 |
| アスパラギン酸 | 430 mg | － mg | 6 % |
|
171 | 236 |
| グルタミン酸 | 600 mg | － mg | 2.1 % |
|
178 | 236 |
| グリシン | 690 mg | － mg | 2.9 % |
|
117 | 236 |
| プロリン | 340 mg | － mg | 2.6 % |
|
164 | 236 |
| セリン | 190 mg | － mg | 5.3 % |
|
175 | 236 |
| アミノ酸（総量） | 4200 mg | － mg | 4.2 % |
|
175 | 236 |
| 水分 | 92.2 g | － g | 92.5 % |
|
102 | 842 |
| 食物繊維（総量） | － g | 17 g | - % |
|
－ | － |
| 食物繊維（不溶性） | － g | － g | - % |
|
－ | － |
| 食物繊維（水溶性） | － g | － g | - % |
|
－ | － |
| コレステロール | 1 mg | 600 mg | 0.2 % |
|
351 | 383 |
| アンモニア | 95 mg | － mg | 3 % |
|
182 | 236 |
| 食塩（相当量） | 1.7 g | 7.5 g | 22.7 % |
|
112 | 486 |
ナマコ栄養成分情報について
ナマコの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「５訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。