マダコ の栄養成分
| 栄養素 | 含有量 | 基準値 | 割合 | ランク | 対象数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 76 kcal | 2100 kcal | 3.6 % |
|
557 | 853 |
| たんぱく質 | 16.39 g | 75 g | 21.9 % |
|
262 | 830 |
| 脂質 | 0.7 g | 55 g | 1.3 % |
|
459 | 818 |
| 炭水化物 | 0.1 g | 320 g | 0 % |
|
710 | 811 |
| ビタミンA（レチノール） | 5 µg | 450 µg | 1.1 % |
|
431 | 647 |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | 1.9 mg | 8 mg | 23.8 % |
|
138 | 743 |
| ビタミンD | － µg | 5 µg | - % |
|
－ | － |
| ビタミンK | tr µg | 70 µg | tr % |
|
427 | 453 |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.03 mg | 1 mg | 3 % |
|
627 | 797 |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.09 mg | 1.1 mg | 8.2 % |
|
466 | 804 |
| ビタミンB3（ナイアシン） | 2.2 mg | 11 mg | 20 % |
|
291 | 801 |
| ビタミンB6（ピリドキシン） | 0.07 mg | 1 mg | 7 % |
|
510 | 769 |
| ビタミンB12（シアノコバラミン） | 1.3 µg | 2 µg | 65 % |
|
218 | 363 |
| ビタミンB9（葉酸） | 4 µg | 200 µg | 2 % |
|
650 | 781 |
| ビタミンB5（パントテン酸） | 0.24 mg | 5.5 mg | 4.4 % |
|
596 | 768 |
| ビタミンB7（ビオチン） | － µg | 45 µg | - % |
|
－ | － |
| ビタミンC | tr mg | 80 mg | tr % |
|
540 | 603 |
| α-カロテン | － µg | － µg | - % |
|
－ | － |
| β-カロテン | － µg | － µg | - % |
|
－ | － |
| β-クリプトキサンチン | － µg | － µg | - % |
|
－ | － |
| β-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| γ-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| δ-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| ナトリウム | 280 mg | 3500 mg | 8 % |
|
173 | 839 |
| カリウム | 290 mg | 1800 mg | 16.1 % |
|
403 | 844 |
| カルシウム | 16 mg | 700 mg | 2.3 % |
|
500 | 847 |
| マグネシウム | 55 mg | 250 mg | 22 % |
|
173 | 833 |
| リン | 160 mg | 1000 mg | 16 % |
|
320 | 839 |
| 鉄 | 0.6 mg | 7.5 mg | 8 % |
|
488 | 836 |
| 亜鉛 | 1.6 mg | 7 mg | 22.9 % |
|
205 | 834 |
| 銅 | 0.3 mg | 0.6 mg | 50 % |
|
154 | 835 |
| マンガン | 0.03 mg | 3.5 mg | 0.9 % |
|
519 | 716 |
| ヨウ素 | － µg | 90 µg | - % |
|
－ | － |
| セレン | － µg | 23 µg | - % |
|
－ | － |
| クロム | － µg | 30 µg | - % |
|
－ | － |
| モリブデン | － µg | 17 µg | - % |
|
－ | － |
| オメガ3系脂肪酸（合計） | 0.11 g | 1.8 g | 6.1 % |
|
289 | 526 |
| DHA（ドコサヘキサエン酸） | 68 mg | － mg | 2.8 % |
|
149 | 273 |
| EPA（エイコサペンタエン酸） | 40 mg | － mg | 1.9 % |
|
145 | 280 |
| DPA（ドコサペンタエン酸） | 6 mg | － mg | 0.8 % |
|
222 | 292 |
| α－リノレン酸 | tr mg | － mg | tr % |
|
502 | 522 |
| オメガ6系脂肪酸（合計） | 0.02 g | 9 g | 0.2 % |
|
459 | 533 |
| リノール酸 | 1 mg | － mg | 0 % |
|
516 | 533 |
| アラキドン酸 | 21 mg | － mg | 4.4 % |
|
214 | 338 |
| γ－リノレン酸 | － mg | － mg | - % |
|
－ | － |
| オレイン酸 | 11 mg | － mg | 0 % |
|
475 | 532 |
| 飽和脂肪酸（合計） | 0.07 g | 16.3 g | 0.4 % |
|
429 | 533 |
| イソロイシン | 600 mg | 1012 mg | 59.3 % |
|
111 | 236 |
| ロイシン | 1000 mg | 1973 mg | 50.7 % |
|
117 | 236 |
| リジン（リシン） | 980 mg | 1518 mg | 64.6 % |
|
106 | 236 |
| スレオニン（トレオニン） | 640 mg | 759 mg | 84.3 % |
|
100 | 236 |
| トリプトファン | 120 mg | 202 mg | 59.4 % |
|
129 | 236 |
| バリン | 590 mg | 1316 mg | 44.8 % |
|
121 | 236 |
| ヒスチジン | 310 mg | 506 mg | 61.3 % |
|
117 | 236 |
| 含硫アミノ酸（合計） | 440 mg | 759 mg | 58 % |
|
130 | 236 |
| メチオニン | 300 mg | 526 mg | 57 % |
|
115 | 236 |
| シスチン | 140 mg | 207 mg | 67.6 % |
|
149 | 236 |
| 芳香族アミノ酸（合計） | 920 mg | 1265 mg | 72.7 % |
|
122 | 236 |
| フェニルアラニン | 480 mg | － mg | 11.7 % |
|
129 | 236 |
| チロシン | 440 mg | － mg | 16.9 % |
|
114 | 236 |
| アルギニン | 1100 mg | － mg | 13.9 % |
|
74 | 236 |
| アラニン | 740 mg | － mg | 8 % |
|
112 | 236 |
| アスパラギン酸 | 1400 mg | － mg | 19.4 % |
|
102 | 236 |
| グルタミン酸 | 2100 mg | － mg | 7.2 % |
|
123 | 236 |
| グリシン | 930 mg | － mg | 3.9 % |
|
77 | 236 |
| プロリン | 600 mg | － mg | 4.6 % |
|
126 | 236 |
| セリン | 660 mg | － mg | 18.3 % |
|
91 | 236 |
| アミノ酸（総量） | 13000 mg | － mg | 13 % |
|
113 | 236 |
| 水分 | 81.09 g | － g | 81.3 % |
|
288 | 842 |
| 食物繊維（総量） | － g | 17 g | - % |
|
－ | － |
| 食物繊維（不溶性） | － g | － g | - % |
|
－ | － |
| 食物繊維（水溶性） | － g | － g | - % |
|
－ | － |
| コレステロール | 150 mg | 600 mg | 25 % |
|
65 | 383 |
| アンモニア | 230 mg | － mg | 7.2 % |
|
136 | 236 |
| 食塩（相当量） | 0.7 g | 7.5 g | 9.3 % |
|
180 | 486 |
マダコ栄養成分情報について
マダコの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「５訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。