コノシロ の栄養成分
| 栄養素 | 含有量 | 基準値 | 割合 | ランク | 対象数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 160 kcal | 2100 kcal | 7.6 % |
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331 | 853 |
| たんぱく質 | 19 g | 75 g | 25.3 % |
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161 | 830 |
| 脂質 | 8.3 g | 55 g | 15.1 % |
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181 | 818 |
| 炭水化物 | 0.4 g | 320 g | 0.1 % |
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613 | 811 |
| ビタミンA（レチノール） | tr µg | 450 µg | tr % |
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594 | 647 |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | 2.5 mg | 8 mg | 31.3 % |
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104 | 743 |
| ビタミンD | 9 µg | 5 µg | 180 % |
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51 | 262 |
| ビタミンK | － µg | 70 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンB1（チアミン） | tr mg | 1 mg | tr % |
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776 | 797 |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.17 mg | 1.1 mg | 15.5 % |
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259 | 804 |
| ビタミンB3（ナイアシン） | 2.1 mg | 11 mg | 19.1 % |
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298 | 801 |
| ビタミンB6（ピリドキシン） | 0.33 mg | 1 mg | 33 % |
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131 | 769 |
| ビタミンB12（シアノコバラミン） | 10.19 µg | 2 µg | 509.5 % |
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50 | 363 |
| ビタミンB9（葉酸） | 8 µg | 200 µg | 4 % |
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553 | 781 |
| ビタミンB5（パントテン酸） | 1.12 mg | 5.5 mg | 20.4 % |
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126 | 768 |
| ビタミンB7（ビオチン） | 7.4 µg | 45 µg | 16.4 % |
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92 | 297 |
| ビタミンC | － mg | 80 mg | - % |
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－ | － |
| α-カロテン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-カロテン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-クリプトキサンチン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| γ-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| δ-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| ナトリウム | 160 mg | 3500 mg | 4.6 % |
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222 | 839 |
| カリウム | 370 mg | 1800 mg | 20.6 % |
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263 | 844 |
| カルシウム | 190 mg | 700 mg | 27.1 % |
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95 | 847 |
| マグネシウム | 27 mg | 250 mg | 10.8 % |
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384 | 833 |
| リン | 230 mg | 1000 mg | 23 % |
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197 | 839 |
| 鉄 | 1.3 mg | 7.5 mg | 17.3 % |
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284 | 836 |
| 亜鉛 | 0.7 mg | 7 mg | 10 % |
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388 | 834 |
| 銅 | 0.16 mg | 0.6 mg | 26.7 % |
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232 | 835 |
| マンガン | － mg | 3.5 mg | - % |
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－ | － |
| ヨウ素 | 35 µg | 90 µg | 38.9 % |
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32 | 215 |
| セレン | 31 µg | 23 µg | 134.8 % |
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43 | 249 |
| クロム | 1 µg | 30 µg | 3.3 % |
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163 | 206 |
| モリブデン | － µg | 17 µg | - % |
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－ | － |
| オメガ3系脂肪酸（合計） | 1.5 g | 1.8 g | 83.3 % |
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41 | 526 |
| DHA（ドコサヘキサエン酸） | 410 mg | － mg | 17.1 % |
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66 | 273 |
| EPA（エイコサペンタエン酸） | 730 mg | － mg | 34.8 % |
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19 | 280 |
| DPA（ドコサペンタエン酸） | 110 mg | － mg | 15.3 % |
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45 | 292 |
| α－リノレン酸 | 49 mg | － mg | 0.2 % |
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209 | 522 |
| オメガ6系脂肪酸（合計） | 0.08 g | 9 g | 0.9 % |
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360 | 533 |
| リノール酸 | 24 mg | － mg | 0 % |
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390 | 533 |
| アラキドン酸 | 49 mg | － mg | 10.2 % |
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132 | 338 |
| γ－リノレン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| オレイン酸 | 1500 mg | － mg | 2.1 % |
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184 | 532 |
| 飽和脂肪酸（合計） | 2.29 g | 16.3 g | 14 % |
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154 | 533 |
| イソロイシン | 890 mg | 1012 mg | 87.9 % |
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55 | 236 |
| ロイシン | 1500 mg | 1973 mg | 76 % |
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64 | 236 |
| リジン（リシン） | 1700 mg | 1518 mg | 112 % |
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53 | 236 |
| スレオニン（トレオニン） | 780 mg | 759 mg | 102.8 % |
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62 | 236 |
| トリプトファン | 210 mg | 202 mg | 104 % |
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65 | 236 |
| バリン | 1000 mg | 1316 mg | 76 % |
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51 | 236 |
| ヒスチジン | 690 mg | 506 mg | 136.4 % |
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37 | 236 |
| 含硫アミノ酸（合計） | 830 mg | 759 mg | 109.4 % |
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40 | 236 |
| メチオニン | 590 mg | 526 mg | 112.2 % |
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34 | 236 |
| シスチン | 240 mg | 207 mg | 115.9 % |
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63 | 236 |
| 芳香族アミノ酸（合計） | 1400 mg | 1265 mg | 110.7 % |
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69 | 236 |
| フェニルアラニン | 750 mg | － mg | 18.3 % |
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67 | 236 |
| チロシン | 640 mg | － mg | 24.6 % |
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56 | 236 |
| アルギニン | 1100 mg | － mg | 13.9 % |
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89 | 236 |
| アラニン | 1100 mg | － mg | 11.8 % |
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63 | 236 |
| アスパラギン酸 | 1800 mg | － mg | 25 % |
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71 | 236 |
| グルタミン酸 | 2500 mg | － mg | 8.6 % |
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104 | 236 |
| グリシン | 880 mg | － mg | 3.7 % |
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87 | 236 |
| プロリン | 600 mg | － mg | 4.6 % |
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129 | 236 |
| セリン | 650 mg | － mg | 18.1 % |
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99 | 236 |
| アミノ酸（総量） | 18000 mg | － mg | 18 % |
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66 | 236 |
| 水分 | 70.59 g | － g | 70.8 % |
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479 | 842 |
| 食物繊維（総量） | － g | 17 g | - % |
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－ | － |
| 食物繊維（不溶性） | － g | － g | - % |
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－ | － |
| 食物繊維（水溶性） | － g | － g | - % |
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－ | － |
| コレステロール | 68 mg | 600 mg | 11.3 % |
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183 | 383 |
| アンモニア | 330 mg | － mg | 10.3 % |
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66 | 236 |
| 食塩（相当量） | 0.4 g | 7.5 g | 5.3 % |
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239 | 486 |
コノシロ栄養成分情報について
コノシロの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「５訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。