はまぐり の栄養成分
| 栄養素 | 含有量 | 基準値 | 割合 | ランク | 対象数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 38 kcal | 2100 kcal | 1.8 % |
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673 | 853 |
| たんぱく質 | 6.1 g | 75 g | 8.1 % |
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474 | 830 |
| 脂質 | 0.5 g | 55 g | 0.9 % |
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505 | 818 |
| 炭水化物 | 1.8 g | 320 g | 0.6 % |
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551 | 811 |
| ビタミンA（レチノール） | 9 µg | 450 µg | 2 % |
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353 | 647 |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | 0.5 mg | 8 mg | 6.3 % |
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438 | 743 |
| ビタミンD | － µg | 5 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンK | tr µg | 70 µg | tr % |
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424 | 453 |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.08 mg | 1 mg | 8 % |
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351 | 797 |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.16 mg | 1.1 mg | 14.5 % |
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275 | 804 |
| ビタミンB3（ナイアシン） | 1.1 mg | 11 mg | 10 % |
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421 | 801 |
| ビタミンB6（ピリドキシン） | 0.08 mg | 1 mg | 8 % |
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487 | 769 |
| ビタミンB12（シアノコバラミン） | 28.4 µg | 2 µg | 1420 % |
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14 | 363 |
| ビタミンB9（葉酸） | 20 µg | 200 µg | 10 % |
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387 | 781 |
| ビタミンB5（パントテン酸） | 0.37 mg | 5.5 mg | 6.7 % |
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466 | 768 |
| ビタミンB7（ビオチン） | － µg | 45 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンC | 1 mg | 80 mg | 1.3 % |
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463 | 603 |
| α-カロテン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-カロテン | 25 µg | － µg | 0.1 % |
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237 | 342 |
| β-クリプトキサンチン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| γ-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| δ-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| ナトリウム | 780 mg | 3500 mg | 22.3 % |
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99 | 839 |
| カリウム | 160 mg | 1800 mg | 8.9 % |
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628 | 844 |
| カルシウム | 130 mg | 700 mg | 18.6 % |
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129 | 847 |
| マグネシウム | 81 mg | 250 mg | 32.4 % |
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126 | 833 |
| リン | 96 mg | 1000 mg | 9.6 % |
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446 | 839 |
| 鉄 | 2.1 mg | 7.5 mg | 28 % |
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202 | 836 |
| 亜鉛 | 1.7 mg | 7 mg | 24.3 % |
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184 | 834 |
| 銅 | 0.1 mg | 0.6 mg | 16.7 % |
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329 | 835 |
| マンガン | 0.14 mg | 3.5 mg | 4 % |
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333 | 716 |
| ヨウ素 | － µg | 90 µg | - % |
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－ | － |
| セレン | － µg | 23 µg | - % |
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－ | － |
| クロム | － µg | 30 µg | - % |
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－ | － |
| モリブデン | － µg | 17 µg | - % |
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－ | － |
| オメガ3系脂肪酸（合計） | 0.09 g | 1.8 g | 5 % |
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301 | 526 |
| DHA（ドコサヘキサエン酸） | 38 mg | － mg | 1.6 % |
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168 | 273 |
| EPA（エイコサペンタエン酸） | 27 mg | － mg | 1.3 % |
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166 | 280 |
| DPA（ドコサペンタエン酸） | 6 mg | － mg | 0.8 % |
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218 | 292 |
| α－リノレン酸 | 4 mg | － mg | 0 % |
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409 | 522 |
| オメガ6系脂肪酸（合計） | 0.02 g | 9 g | 0.2 % |
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450 | 533 |
| リノール酸 | 3 mg | － mg | 0 % |
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479 | 533 |
| アラキドン酸 | 10 mg | － mg | 2.1 % |
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267 | 338 |
| γ－リノレン酸 | tr mg | － mg | tr % |
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109 | 115 |
| オレイン酸 | 17 mg | － mg | 0 % |
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457 | 532 |
| 飽和脂肪酸（合計） | 0.08 g | 16.3 g | 0.5 % |
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419 | 533 |
| イソロイシン | 220 mg | 1012 mg | 21.7 % |
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172 | 236 |
| ロイシン | 370 mg | 1973 mg | 18.8 % |
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171 | 236 |
| リジン（リシン） | 390 mg | 1518 mg | 25.7 % |
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143 | 236 |
| スレオニン（トレオニン） | 220 mg | 759 mg | 29 % |
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170 | 236 |
| トリプトファン | 61 mg | 202 mg | 30.2 % |
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163 | 236 |
| バリン | 240 mg | 1316 mg | 18.2 % |
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173 | 236 |
| ヒスチジン | 130 mg | 506 mg | 25.7 % |
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170 | 236 |
| 含硫アミノ酸（合計） | 220 mg | 759 mg | 29 % |
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162 | 236 |
| メチオニン | 130 mg | 526 mg | 24.7 % |
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159 | 236 |
| シスチン | 96 mg | 207 mg | 46.4 % |
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162 | 236 |
| 芳香族アミノ酸（合計） | 370 mg | 1265 mg | 29.2 % |
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171 | 236 |
| フェニルアラニン | 180 mg | － mg | 4.4 % |
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174 | 236 |
| チロシン | 190 mg | － mg | 7.3 % |
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164 | 236 |
| アルギニン | 400 mg | － mg | 5.1 % |
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153 | 236 |
| アラニン | 470 mg | － mg | 5.1 % |
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142 | 236 |
| アスパラギン酸 | 520 mg | － mg | 7.2 % |
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162 | 236 |
| グルタミン酸 | 760 mg | － mg | 2.6 % |
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173 | 236 |
| グリシン | 300 mg | － mg | 1.3 % |
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162 | 236 |
| プロリン | 180 mg | － mg | 1.4 % |
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178 | 236 |
| セリン | 200 mg | － mg | 5.6 % |
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174 | 236 |
| アミノ酸（総量） | 5100 mg | － mg | 5.1 % |
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172 | 236 |
| 水分 | 88.8 g | － g | 89.1 % |
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177 | 842 |
| 食物繊維（総量） | － g | 17 g | - % |
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－ | － |
| 食物繊維（不溶性） | － g | － g | - % |
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－ | － |
| 食物繊維（水溶性） | － g | － g | - % |
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－ | － |
| コレステロール | 25 mg | 600 mg | 4.2 % |
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307 | 383 |
| アンモニア | 100 mg | － mg | 3.1 % |
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176 | 236 |
| 食塩（相当量） | 2 g | 7.5 g | 26.7 % |
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100 | 486 |
はまぐり栄養成分情報について
はまぐりの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「５訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。