ビンナガマグロ

ビンナガマグロの効果効能 ビンナガマグロの栄養成分

カテゴリ:魚介類

別名:
ビンチョウマグロ

ビンナガマグロ の栄養成分

ビンナガマグロ 栄養成分表
栄養素 含有量 基準値 割合 ランク 対象数
エネルギー 117 kcal 2100 kcal 5.6 %
423 853
たんぱく質 26 g 75 g 34.7 %
30 830
脂質 0.7 g 55 g 1.3 %
466 818
炭水化物 0.2 g 320 g 0.1 %
663 811
ビタミンA(レチノール) 4 µg 450 µg 0.9 %
469 647
ビタミンE(α-トコフェロール) 0.7 mg 8 mg 8.8 %
361 743
ビタミンD 7 µg 5 µg 140 %
60 262
ビタミンK - µg 70 µg - %
ビタミンB1(チアミン) 0.13 mg 1 mg 13 %
232 797
ビタミンB2(リボフラビン) 0.1 mg 1.1 mg 9.1 %
413 804
ビタミンB3(ナイアシン) 20.7 mg 11 mg 188.2 %
3 801
ビタミンB6(ピリドキシン) 0.94 mg 1 mg 94 %
9 769
ビタミンB12(シアノコバラミン) 2.8 µg 2 µg 140 %
143 363
ビタミンB9(葉酸) 4 µg 200 µg 2 %
661 781
ビタミンB5(パントテン酸) 0.31 mg 5.5 mg 5.6 %
525 768
ビタミンB7(ビオチン) 1.2 µg 45 µg 2.7 %
234 297
ビタミンC 1 mg 80 mg 1.3 %
394 603
α-カロテン - µg - µg - %
β-カロテン - µg - µg - %
β-クリプトキサンチン - µg - µg - %
β-トコフェロール - mg - mg - %
γ-トコフェロール - mg - mg - %
δ-トコフェロール - mg - mg - %
ナトリウム 38 mg 3500 mg 1.1 %
432 839
カリウム 440 mg 1800 mg 24.4 %
179 844
カルシウム 9 mg 700 mg 1.3 %
635 847
マグネシウム 41 mg 250 mg 16.4 %
225 833
リン 310 mg 1000 mg 31 %
94 839
0.9 mg 7.5 mg 12 %
351 836
亜鉛 0.5 mg 7 mg 7.1 %
474 834
0.05 mg 0.6 mg 8.3 %
540 835
マンガン 0.01 mg 3.5 mg 0.3 %
679 716
ヨウ素 12 µg 90 µg 13.3 %
66 215
セレン 71 µg 23 µg 308.7 %
11 249
クロム 1 µg 30 µg 3.3 %
119 206
モリブデン - µg 17 µg - %
オメガ3系脂肪酸(合計) 0.21 g 1.8 g 11.7 %
197 526
DHA(ドコサヘキサエン酸) 150 mg - mg 6.3 %
112 273
EPA(エイコサペンタエン酸) 37 mg - mg 1.8 %
152 280
DPA(ドコサペンタエン酸) 6 mg - mg 0.8 %
217 292
α-リノレン酸 3 mg - mg 0 %
432 522
オメガ6系脂肪酸(合計) 0.03 g 9 g 0.3 %
418 533
リノール酸 5 mg - mg 0 %
465 533
アラキドン酸 11 mg - mg 2.3 %
261 338
γ-リノレン酸 - mg - mg - %
オレイン酸 72 mg - mg 0.1 %
385 532
飽和脂肪酸(合計) 0.15 g 16.3 g 0.9 %
387 533
イソロイシン - mg 1012 mg - %
ロイシン - mg 1973 mg - %
リジン(リシン) - mg 1518 mg - %
スレオニン(トレオニン) - mg 759 mg - %
トリプトファン - mg 202 mg - %
バリン - mg 1316 mg - %
ヒスチジン - mg 506 mg - %
含硫アミノ酸(合計) - mg 759 mg - %
メチオニン - mg 526 mg - %
シスチン - mg 207 mg - %
芳香族アミノ酸(合計) - mg 1265 mg - %
フェニルアラニン - mg - mg - %
チロシン - mg - mg - %
アルギニン - mg - mg - %
アラニン - mg - mg - %
アスパラギン酸 - mg - mg - %
グルタミン酸 - mg - mg - %
グリシン - mg - mg - %
プロリン - mg - mg - %
セリン - mg - mg - %
アミノ酸(総量) - mg - mg - %
水分 71.8 g - g 72 %
461 842
食物繊維(総量) - g 17 g - %
食物繊維(不溶性) - g - g - %
食物繊維(水溶性) - g - g - %
コレステロール 49 mg 600 mg 8.2 %
268 383
アンモニア - mg - mg - %
食塩(相当量) 0.1 g 7.5 g 1.3 %
478 486

ビンナガマグロ栄養成分情報について

ビンナガマグロの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「5訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。