あさり の栄養成分
| 栄養素 | 含有量 | 基準値 | 割合 | ランク | 対象数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 30 kcal | 2100 kcal | 1.4 % |
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702 | 853 |
| たんぱく質 | 6 g | 75 g | 8 % |
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477 | 830 |
| 脂質 | 0.3 g | 55 g | 0.5 % |
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547 | 818 |
| 炭水化物 | 0.4 g | 320 g | 0.1 % |
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608 | 811 |
| ビタミンA（レチノール） | 4 µg | 450 µg | 0.9 % |
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452 | 647 |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | 0.4 mg | 8 mg | 5 % |
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467 | 743 |
| ビタミンD | － µg | 5 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンK | tr µg | 70 µg | tr % |
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402 | 453 |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.02 mg | 1 mg | 2 % |
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672 | 797 |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.16 mg | 1.1 mg | 14.5 % |
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288 | 804 |
| ビタミンB3（ナイアシン） | 1.4 mg | 11 mg | 12.7 % |
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379 | 801 |
| ビタミンB6（ピリドキシン） | 0.04 mg | 1 mg | 4 % |
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645 | 769 |
| ビタミンB12（シアノコバラミン） | 52.4 µg | 2 µg | 2620 % |
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8 | 363 |
| ビタミンB9（葉酸） | 11 µg | 200 µg | 5.5 % |
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516 | 781 |
| ビタミンB5（パントテン酸） | 0.39 mg | 5.5 mg | 7.1 % |
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455 | 768 |
| ビタミンB7（ビオチン） | 22.7 µg | 45 µg | 50.4 % |
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29 | 297 |
| ビタミンC | 1 mg | 80 mg | 1.3 % |
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372 | 603 |
| α-カロテン | 1 µg | － µg | 0 % |
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87 | 104 |
| β-カロテン | 21 µg | － µg | 0.1 % |
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249 | 342 |
| β-クリプトキサンチン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| γ-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| δ-トコフェロール | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| ナトリウム | 870 mg | 3500 mg | 24.9 % |
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84 | 839 |
| カリウム | 140 mg | 1800 mg | 7.8 % |
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654 | 844 |
| カルシウム | 66 mg | 700 mg | 9.4 % |
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221 | 847 |
| マグネシウム | 100 mg | 250 mg | 40 % |
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98 | 833 |
| リン | 85 mg | 1000 mg | 8.5 % |
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472 | 839 |
| 鉄 | 3.8 mg | 7.5 mg | 50.7 % |
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105 | 836 |
| 亜鉛 | 1 mg | 7 mg | 14.3 % |
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317 | 834 |
| 銅 | 0.06 mg | 0.6 mg | 10 % |
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502 | 835 |
| マンガン | 0.1 mg | 3.5 mg | 2.9 % |
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381 | 716 |
| ヨウ素 | 55 µg | 90 µg | 61.1 % |
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26 | 215 |
| セレン | 38 µg | 23 µg | 165.2 % |
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34 | 249 |
| クロム | 4 µg | 30 µg | 13.3 % |
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39 | 206 |
| モリブデン | 9 µg | 17 µg | 52.9 % |
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123 | 261 |
| オメガ3系脂肪酸（合計） | 0.03 g | 1.8 g | 1.7 % |
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410 | 526 |
| DHA（ドコサヘキサエン酸） | 18 mg | － mg | 0.8 % |
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215 | 273 |
| EPA（エイコサペンタエン酸） | 6 mg | － mg | 0.3 % |
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243 | 280 |
| DPA（ドコサペンタエン酸） | 3 mg | － mg | 0.4 % |
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256 | 292 |
| α－リノレン酸 | tr mg | － mg | tr % |
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488 | 522 |
| オメガ6系脂肪酸（合計） | 0.01 g | 9 g | 0.1 % |
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506 | 533 |
| リノール酸 | 1 mg | － mg | 0 % |
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523 | 533 |
| アラキドン酸 | 4 mg | － mg | 0.8 % |
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308 | 338 |
| γ－リノレン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| オレイン酸 | 6 mg | － mg | 0 % |
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497 | 532 |
| 飽和脂肪酸（合計） | 0.02 g | 16.3 g | 0.1 % |
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504 | 533 |
| イソロイシン | 220 mg | 1012 mg | 21.7 % |
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169 | 236 |
| ロイシン | 370 mg | 1973 mg | 18.8 % |
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169 | 236 |
| リジン（リシン） | 380 mg | 1518 mg | 25 % |
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144 | 236 |
| スレオニン（トレオニン） | 250 mg | 759 mg | 32.9 % |
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156 | 236 |
| トリプトファン | 57 mg | 202 mg | 28.2 % |
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167 | 236 |
| バリン | 240 mg | 1316 mg | 18.2 % |
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172 | 236 |
| ヒスチジン | 110 mg | 506 mg | 21.7 % |
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172 | 236 |
| 含硫アミノ酸（合計） | 210 mg | 759 mg | 27.7 % |
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163 | 236 |
| メチオニン | 130 mg | 526 mg | 24.7 % |
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158 | 236 |
| シスチン | 79 mg | 207 mg | 38.2 % |
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169 | 236 |
| 芳香族アミノ酸（合計） | 390 mg | 1265 mg | 30.8 % |
|
170 | 236 |
| フェニルアラニン | 200 mg | － mg | 4.9 % |
|
171 | 236 |
| チロシン | 190 mg | － mg | 7.3 % |
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161 | 236 |
| アルギニン | 380 mg | － mg | 4.8 % |
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154 | 236 |
| アラニン | 380 mg | － mg | 4.1 % |
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149 | 236 |
| アスパラギン酸 | 560 mg | － mg | 7.8 % |
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158 | 236 |
| グルタミン酸 | 810 mg | － mg | 2.8 % |
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172 | 236 |
| グリシン | 460 mg | － mg | 1.9 % |
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133 | 236 |
| プロリン | 210 mg | － mg | 1.6 % |
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176 | 236 |
| セリン | 230 mg | － mg | 6.4 % |
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171 | 236 |
| アミノ酸（総量） | 5300 mg | － mg | 5.3 % |
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170 | 236 |
| 水分 | 90.3 g | － g | 90.6 % |
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147 | 842 |
| 食物繊維（総量） | － g | 17 g | - % |
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－ | － |
| 食物繊維（不溶性） | － g | － g | - % |
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－ | － |
| 食物繊維（水溶性） | － g | － g | - % |
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－ | － |
| コレステロール | 40 mg | 600 mg | 6.7 % |
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289 | 383 |
| アンモニア | 95 mg | － mg | 3 % |
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181 | 236 |
| 食塩（相当量） | 2.2 g | 7.5 g | 29.3 % |
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83 | 486 |
あさり栄養成分情報について
あさりの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「５訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。