カレー粉 の栄養成分
| 栄養素 | 含有量 | 基準値 | 割合 | ランク | 対象数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 415 kcal | 2100 kcal | 19.8 % |
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67 | 853 |
| たんぱく質 | 13 g | 75 g | 17.3 % |
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330 | 830 |
| 脂質 | 12.2 g | 55 g | 22.2 % |
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147 | 818 |
| 炭水化物 | 63.3 g | 320 g | 19.8 % |
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92 | 811 |
| ビタミンA（レチノール） | 32 µg | 450 µg | 7.1 % |
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244 | 647 |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | 4.4 mg | 8 mg | 55 % |
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46 | 743 |
| ビタミンD | － µg | 5 µg | - % |
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－ | － |
| ビタミンK | 86 µg | 70 µg | 122.9 % |
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98 | 453 |
| ビタミンB1（チアミン） | 0.41 mg | 1 mg | 41 % |
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69 | 797 |
| ビタミンB2（リボフラビン） | 0.25 mg | 1.1 mg | 22.7 % |
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161 | 804 |
| ビタミンB3（ナイアシン） | 7 mg | 11 mg | 63.6 % |
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76 | 801 |
| ビタミンB6（ピリドキシン） | 0.59 mg | 1 mg | 59 % |
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32 | 769 |
| ビタミンB12（シアノコバラミン） | 0.1 µg | 2 µg | 5 % |
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335 | 363 |
| ビタミンB9（葉酸） | 60 µg | 200 µg | 30 % |
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194 | 781 |
| ビタミンB5（パントテン酸） | 2.06 mg | 5.5 mg | 37.5 % |
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37 | 768 |
| ビタミンB7（ビオチン） | 27.8 µg | 45 µg | 61.8 % |
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21 | 297 |
| ビタミンC | 2 mg | 80 mg | 2.5 % |
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324 | 603 |
| α-カロテン | 20 µg | － µg | 0.2 % |
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41 | 104 |
| β-カロテン | 380 µg | － µg | 1 % |
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135 | 342 |
| β-クリプトキサンチン | － µg | － µg | - % |
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－ | － |
| β-トコフェロール | 0.6 mg | － mg | 0.9 % |
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16 | 254 |
| γ-トコフェロール | 2.6 mg | － mg | 3.2 % |
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73 | 363 |
| δ-トコフェロール | 0.1 mg | － mg | 0.5 % |
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124 | 169 |
| ナトリウム | 40 mg | 3500 mg | 1.1 % |
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425 | 839 |
| カリウム | 1700 mg | 1800 mg | 94.4 % |
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39 | 844 |
| カルシウム | 540 mg | 700 mg | 77.1 % |
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44 | 847 |
| マグネシウム | 220 mg | 250 mg | 88 % |
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48 | 833 |
| リン | 400 mg | 1000 mg | 40 % |
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53 | 839 |
| 鉄 | 28.5 mg | 7.5 mg | 380 % |
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10 | 836 |
| 亜鉛 | 2.9 mg | 7 mg | 41.4 % |
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94 | 834 |
| 銅 | 0.8 mg | 0.6 mg | 133.3 % |
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53 | 835 |
| マンガン | 4.84 mg | 3.5 mg | 138.3 % |
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17 | 716 |
| ヨウ素 | 5 µg | 90 µg | 5.6 % |
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85 | 215 |
| セレン | 18 µg | 23 µg | 78.3 % |
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64 | 249 |
| クロム | 21 µg | 30 µg | 70 % |
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8 | 206 |
| モリブデン | 42 µg | 17 µg | 247.1 % |
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58 | 261 |
| オメガ3系脂肪酸（合計） | 0.24 g | 1.8 g | 13.3 % |
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183 | 526 |
| DHA（ドコサヘキサエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| EPA（エイコサペンタエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| DPA（ドコサペンタエン酸） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| α－リノレン酸 | 240 mg | － mg | 1 % |
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59 | 522 |
| オメガ6系脂肪酸（合計） | 3.16 g | 9 g | 35.1 % |
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60 | 533 |
| リノール酸 | 3200 mg | － mg | 5.5 % |
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58 | 533 |
| アラキドン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| γ－リノレン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| オレイン酸 | 6300 mg | － mg | 8.6 % |
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88 | 532 |
| 飽和脂肪酸（合計） | 1.28 g | 16.3 g | 7.9 % |
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202 | 533 |
| イソロイシン | － mg | 1012 mg | - % |
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－ | － |
| ロイシン | － mg | 1973 mg | - % |
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－ | － |
| リジン（リシン） | － mg | 1518 mg | - % |
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－ | － |
| スレオニン（トレオニン） | － mg | 759 mg | - % |
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－ | － |
| トリプトファン | － mg | 202 mg | - % |
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－ | － |
| バリン | － mg | 1316 mg | - % |
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－ | － |
| ヒスチジン | － mg | 506 mg | - % |
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－ | － |
| 含硫アミノ酸（合計） | － mg | 759 mg | - % |
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－ | － |
| メチオニン | － mg | 526 mg | - % |
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－ | － |
| シスチン | － mg | 207 mg | - % |
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－ | － |
| 芳香族アミノ酸（合計） | － mg | 1265 mg | - % |
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－ | － |
| フェニルアラニン | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| チロシン | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| アルギニン | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| アラニン | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| アスパラギン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| グルタミン酸 | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| グリシン | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| プロリン | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| セリン | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| アミノ酸（総量） | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| 水分 | 5.7 g | － g | 5.7 % |
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793 | 842 |
| 食物繊維（総量） | 36.9 g | 17 g | 217.1 % |
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17 | 447 |
| 食物繊維（不溶性） | 30.4 g | － g | 41.6 % |
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6 | 402 |
| 食物繊維（水溶性） | 6.5 g | － g | 8.9 % |
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8 | 401 |
| コレステロール | 8 mg | 600 mg | 1.3 % |
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329 | 383 |
| アンモニア | － mg | － mg | - % |
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－ | － |
| 食塩（相当量） | 0.1 g | 7.5 g | 1.3 % |
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480 | 486 |
カレー粉栄養成分情報について
カレー粉の栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「５訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。